avatar

DEWI FORTUNA AYU

Universitas Riau S1 - Teknologi Hasil Pertanian SINTA ID : 5973918
2.476
SINTA Score Overall
721
SINTA Score 3Yr
2.484
Affil Score
721
Affil Score 3Yr
TEKNOLOGI TEPAT GUNA PENDUGAAN UMUR SIMPAN MAKANAN KHAS RIAU (DODOL NANAS DAN LEMPUK DURIAN) MENGGUNAKAN METODE AKSELERASI
Category : BUKU REFERENSI
DEWI FORTUNA AYU, RASWEN EFENDI, YOSSIE KHARISMA DEWI, IMELDA YUNITA, RR. HAURA FARRAS ATIFHA, TASYA PUTRI KHAIRANI Taman Karya
2024 Pekanbaru ISBN : 9786233257251
Optimasi Penurunan Kadar Tanin pada Minuman Herbal Kulit Pisang Raja
Category : BUKU MONOGRAF
Yanti Nopiani, Dewi Fortuna Ayu, Nur Hasnah, M. Tegar Abdillah Taman Karya
2024 Pekanbaru ISBN : 786233257381
Kreasi Abon Jantung Pisang dan Teh Herbal Rambut Jagung
Category : LAINNYA
Mhd. Andry Kurniawan, S.T., M.Sc. , Rahmadini Payla Juarsa, S.T.P., M.Si. , Prof. Dr. Dewi Fortuna Ayu, S.TP., M. Si. Ir. Raswen Efendi, M.S Yossie Kharisma Dewi, S.TP., M.P Imelda Yunita, S.TP., M.P. Ayu Diana, S.Pi., M.P. Erpiani Siregar, S.Pi., M Taman Karya
2024 Pekanbaru ISBN : 9786233256551
Minuman Fungsional
Category : BUKU REFERENSI
Evy Rossi, Dewi Fortuna Ayu, Imelda Yunita, Erpiani Siregar, Ayu Diana, Jum'atri Yusri, Atika Zarefar Taman Karya
2024 Pekanbaru ISBN : 9786233256995
Metagenomik dan Biodiversitas Mikrobiota Dadih Kampar Riau
Category : BUKU MONOGRAF
Evy Rossi, Usman Pato, Dewi Fortuna Ayu, Sri Melia, Rahmayuni, Annisa Nazifa Salman Taman Karya
2024 Pekanbaru ISBN : 9786233257046
Isolasi dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat
Category : BUKU REFERENSI
Evy Rossi, Usman Pato, Dewi Fortuna Ayu, Sri Melia, Rahmayuni, Annisa Nazifa Salman Taman Karya
2024 Pekanbaru ISBN : 9786233257039
RAGAM MAKANAN DAN MINUMAN KHAS RIAU
Category : BUKU REFERENSI
YUSMARINI, SHANTI FITRIANI, YOSSIE KHARISMA DEWI, ANGGA PRAMANA, DEWI FORTUNA AYU, EMMA RIFTYAN, IMELDA YUNITA, MHD ANDRY KURNIAWAN, NUR HASNAH AR, RAHMADINI PAYLA JUARSA, RAHMAYUNI, VONNY SETIARIES JOHAN, YANTI NOPIANI, YELMIRA ZALFIATRI TAMAN KARYA
2023 PEKANBARU ISBN : 9786232354120
Buku teknologi tepat guna minyak sawit merah & ekstrak jahe merah [sumber elektronis]
Category : BUKU REFERENSI
Dr. Dewi Fortuna Ayu, S.TP., M.Si., Dr. Ir. Farida Hanum Hamzah, S.P., M.MP., Dr. Ir. Evy Rossi, M.Sc, Yossie Kharisma Dewi, S.TP., M.P. ; editor, Yossie Kharisma Dewi, S.TP., M.P. Taman Karya
2022 KOTA PEKANBARU ISBN : 9786233252928
Pembuatan dan Aplikasi Edible Coating dengan Penambahan Minyak Atsiri pada Produk Buah-buahan dan ikan patin salai
Category : BUKU REFERENSI
Dewi Fortuna Ayu, Vonny Setiaries Johan, Raswen Efendi, Yanti Nopiani, Edo Saputra, Manja Sari Taman Karya
2022 KOTA PEKANBARU ISBN : 9786233252768
Pembuatan mayones dari minyak sawit merah dan minyak ikan patin : teknologi tepat guna
Category : BUKU REFERENSI
penulis, Dewi Fortuna Ayu ... [et al] Taman Karya
2021 KOTA PEKANBARU ISBN : 9786233250634
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 22 179 6
Citation 135 1199 40
Cited Document 15 109 5
H-Index 5 20 3
i10-Index 4 35 2
G-Index 1 1 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight