avatar

ROHULA UTAMI

Universitas Sebelas Maret S1 - Ilmu Teknologi Pangan SINTA ID : 5973945
2.451
SINTA Score Overall
270
SINTA Score 3Yr
2.451
Affil Score
270
Affil Score 3Yr
FILM BIOKOMPOSIT BERBASIS KARAGENAN DAN ALGINAT DENGAN INKORPORASI MINYAK ATSIRI
Category : BUKU REFERENSI
Prof. Ir. Danar Praseptiangga, S.T.P., M.Sc., Ph.D.; Asri Nursiwi, S.T.P., M.Sc.; Ir. Rohula Utami, S.TP., M.P.; Ardhea Mustika Sari, S.T.P., M.Sc.; Angelica Olivia Okta Dameswari, S.T.P. Lakeisha
2026 Jawa Tengah ISBN : 9786342692080
PENGEMBANGAN PRODUK FROZEN YOGHURT BERBAHAN WHEY KEJU DAN PUREE STROBERI (Fragaria ananassa) DENGAN STABILIZER PATI GARUT (Marantha arundinaceae L.)
Category : BUKU REFERENSI
Rohula Utami, S.T.P., M.P. - Ardhea Mustika Sari, S.T.P., M.Sc. - Adhitya Pitara Sanjaya, S.T.P., M.Sc. - Ir. M. Zukhrufuz Zaman, S.P., M.P., Ph.D. - Asri Nursiwi, S.T.P., M.Sc. - Esti Widowati , S.Si., M.P. - Edhi Nurhartadi, S.T.P., M.P. - Triyani CV. Penerbit Lakeisha
2024 Klaten ISBN : 9786231192905
Umur simpan minyak atsiri dan oleoresin kayu manis pada pengemas botol kaca
Category : BUKU REFERENSI
Lia Umi Khasanah, S.T., M.T. - Rohula Utami, S.T.P., M.P. - R. Baskara Katri Anandito, S.T.P., M.P. - Godras Jati Manuhara, S.T.P, M.Sc. - Herlambang Cahyo Nugroho, S.T.P. - Hemawati Dian Jayanti, S.T.P CV. Penerbit Lakeisha
2024 Kabupaten Klaten ISBN : 9786231195111
POTENSI MINYAK ATSIRI KULIT JERUK (Citrus sp.) SEBAGAI BAHAN PENGAWET PANGAN ALAMI
Category : BUKU REFERENSI
Rohula Utami, S.T.P., M.P., Ardhea Mustika Sari, S.T.P., M.Sc., Prof. Danar Praseptiangga, S.T.P., M.Sc., Ph.D., Asri Nursiwi, S.T.P., M.Sc., Nadela Triyana Fatwa Chasanah CV. Penerbit Lakeisha
2023 Klaten ISBN : 9786231190161
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 41 154 43
Citation 341 1789 180
Cited Document 37 131 35
H-Index 11 24 8
i10-Index 15 54 5
G-Index 1 1 3
Get More with SINTA Insight

Go to Insight