avatar

ROHULA UTAMI

Universitas Sebelas Maret S1 - Ilmu Teknologi Pangan SINTA ID : 5973945
2.300
SINTA Score Overall
226
SINTA Score 3Yr
2.300
Affil Score
226
Affil Score 3Yr
PENGEMBANGAN PRODUK FROZEN YOGHURT BERBAHAN WHEY KEJU DAN PUREE STROBERI (Fragaria ananassa) DENGAN STABILIZER PATI GARUT (Marantha arundinaceae L.)
Category : BUKU REFERENSI
Rohula Utami, S.T.P., M.P. - Ardhea Mustika Sari, S.T.P., M.Sc. - Adhitya Pitara Sanjaya, S.T.P., M.Sc. - Ir. M. Zukhrufuz Zaman, S.P., M.P., Ph.D. - Asri Nursiwi, S.T.P., M.Sc. - Esti Widowati , S.Si., M.P. - Edhi Nurhartadi, S.T.P., M.P. - Triyani CV. Penerbit Lakeisha
2024 Klaten ISBN : 9786231192905
Umur simpan minyak atsiri dan oleoresin kayu manis pada pengemas botol kaca
Category : BUKU REFERENSI
Lia Umi Khasanah, S.T., M.T. - Rohula Utami, S.T.P., M.P. - R. Baskara Katri Anandito, S.T.P., M.P. - Godras Jati Manuhara, S.T.P, M.Sc. - Herlambang Cahyo Nugroho, S.T.P. - Hemawati Dian Jayanti, S.T.P CV. Penerbit Lakeisha
2024 Kabupaten Klaten ISBN : 9786231195111
POTENSI MINYAK ATSIRI KULIT JERUK (Citrus sp.) SEBAGAI BAHAN PENGAWET PANGAN ALAMI
Category : BUKU REFERENSI
Rohula Utami, S.T.P., M.P., Ardhea Mustika Sari, S.T.P., M.Sc., Prof. Danar Praseptiangga, S.T.P., M.Sc., Ph.D., Asri Nursiwi, S.T.P., M.Sc., Nadela Triyana Fatwa Chasanah CV. Penerbit Lakeisha
2023 Klaten ISBN : 9786231190161
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 40 153 43
Citation 305 1596 180
Cited Document 36 127 35
H-Index 10 23 8
i10-Index 12 50 5
G-Index 1 1 3
Get More with SINTA Insight

Go to Insight