SINTA
Author
Subjects
Affiliations
Affiliations
Departments
Sources
Journal
Book
IPR
Researches
Comunity Services
Scopus Documents
Check Quart. Scopus
GS Documents
FAQ
WCU
Registration
Login
ROHULA UTAMI
Universitas Sebelas Maret
S1 - Ilmu Teknologi Pangan
SINTA ID : 5973945
Food Microbiology
Food Science and Technology
Fermentation Technology
Food Preservation
2.300
SINTA Score Overall
226
SINTA Score 3Yr
2.300
Affil Score
226
Affil Score 3Yr
Articles
Researches
Community Services
IPRs
Books
Metrics
PENGEMBANGAN PRODUK FROZEN YOGHURT BERBAHAN WHEY KEJU DAN PUREE STROBERI (Fragaria ananassa) DENGAN STABILIZER PATI GARUT (Marantha arundinaceae L.)
Category : BUKU REFERENSI
Rohula Utami, S.T.P., M.P. - Ardhea Mustika Sari, S.T.P., M.Sc. - Adhitya Pitara Sanjaya, S.T.P., M.Sc. - Ir. M. Zukhrufuz Zaman, S.P., M.P., Ph.D. - Asri Nursiwi, S.T.P., M.Sc. - Esti Widowati , S.Si., M.P. - Edhi Nurhartadi, S.T.P., M.P. - Triyani
CV. Penerbit Lakeisha
2024
Klaten
ISBN : 9786231192905
Umur simpan minyak atsiri dan oleoresin kayu manis pada pengemas botol kaca
Category : BUKU REFERENSI
Lia Umi Khasanah, S.T., M.T. - Rohula Utami, S.T.P., M.P. - R. Baskara Katri Anandito, S.T.P., M.P. - Godras Jati Manuhara, S.T.P, M.Sc. - Herlambang Cahyo Nugroho, S.T.P. - Hemawati Dian Jayanti, S.T.P
CV. Penerbit Lakeisha
2024
Kabupaten Klaten
ISBN : 9786231195111
POTENSI MINYAK ATSIRI KULIT JERUK (Citrus sp.) SEBAGAI BAHAN PENGAWET PANGAN ALAMI
Category : BUKU REFERENSI
Rohula Utami, S.T.P., M.P., Ardhea Mustika Sari, S.T.P., M.Sc., Prof. Danar Praseptiangga, S.T.P., M.Sc., Ph.D., Asri Nursiwi, S.T.P., M.Sc., Nadela Triyana Fatwa Chasanah
CV. Penerbit Lakeisha
2023
Klaten
ISBN : 9786231190161
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Summary
Article Quartile
Research Output
Scopus
GScholar
WOS
Article
40
153
43
Citation
305
1596
180
Cited Document
36
127
35
H-Index
10
23
8
i10-Index
12
50
5
G-Index
1
1
3
Get More with SINTA Insight
Go to Insight