avatar

ZITA LETVIANY SARUNGALLO

Universitas Papua S1 - Teknologi Hasil Pertanian SINTA ID : 5977639
1.190
SINTA Score Overall
274
SINTA Score 3Yr
0
Affil Score
0
Affil Score 3Yr
Latest number of Publication and Citations
Konsep pengembangan agrowisata kakao di PT. Ebier Suth Cokran Ransiki dengan pendekatan ekologi dan agronomi: Cocoa agrotourism development concept at PT. Ebier Suth Cokran …
Authors : RMR Ruimassa, ZL Sarungallo, NL Mawikere, S Hartini, AI Noya, ... IGKOJEI: Jurnal Pengabdian Masyarakat 6 (2), 126-144, 2025
2025 0 cited
Keanekaragaman buah Pandan tikar (Pandanus tectorius Park.) asal Provinsi Papua dan Provinsi Papua Barat berdasarkan karakteristik fisik dan kandungan gizinya
Authors : Z Sarungallo, K Hegemur, CME Susanti, NI Sinaga, A Djading, ... Cassowary 8 (1), 16-30, 2025
2025 0 cited
The Effect of Temperature and Heating Time on The Yield and Chemical Quality of Red Fruit (Pandanus conoideus) Oil Using Dry Extraction Method
Authors : WP Aman, ZL Sarungallo, B Santoso, SNP Paiki Salaga Journal, 37-43, 2025
2025 0 cited
Modifikasi dan Evaluasi Prototipe Perontok Biji Pokem (Setaria Italica. L) Untuk Penanganan Pascapanen Pokem Sebagai Salah Satu Pangan Lokal Papua
Authors : P Payung, D Darma, ZL Sarungallo, B Santoso Journal of Tropical Agricultural Engineering and Biosystems-Jurnal …, 2025
2025 0 cited
Karakteristik Fisikokimia Sirup Glukosa dari Sagu (Metroxylon sp) Lokal Papua yang Diproduksi Secara Enzimatis
Authors : M Napitupulu, Z Sarungallo, RU Situngkir, F Iriani, J Hutagaol, D Ginting Agritechnology 7 (2), 25-39, 2025
2025 0 cited
Kinetika Perubahan Mutu Mikroenkapsulasi Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus) Degumming Selama Penyimpanan
Authors : I Pratiwi, Z Sarungallo, B Santoso Jurnal Triton 16 (1), 167-178, 2025
2025 0 cited
PENGARUH PENAMBAHAN KARBOKSIMETIL SELULOSA DAN AGAR-AGAR TERHADAP FISIKOKIMIA DAN SENSORI FRUIT LEATHER BUAH MERAH (Pandanus conoideus Lamk)
Authors : IP Sari, ZL Sarungallo, B Santoso Jurnal Agroindustri 14 (1), 26-39, 2024
2024 0 cited
Peningkatan mutu fisik tepung buah Aibon (Brugueira gymnorhiza Lamk.) yang diolah secara Tradisional Kampung Sowek, Kabupaten Supiori, Provinsi Papua
Authors : N Rumere, SNP Paiki, ZL Sarungallo Paulus Chem Engineering Journal 2 (1), 33-40, 2024
2024 0 cited
Effects of Crude Red Fruit (Pandanus conoideus Lamk.) Oil Concentrations on Physicochemical, Total Carotenoids, and Organoleptic Characteristics of Mayonnaise
Authors : EP Yantewo, ZL Sarungallo, B Santoso, I Epriliati Journal of Functional Food and Nutraceutical, 67-77, 2024
2024 1 cited
Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Penstabil Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Permen Jelly Buah Pandan Tikar (Pandanus tectorius Park.)
Authors : HLM Regoi, ZL Sarungallo, B Santoso, CME Susanti, NI Sinaga, ... Agritechnology 7 (1), 1-13, 2024
2024 0 cited
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 11 0 8
Citation 61 0 52
Cited Document 8 0 6
H-Index 5 0 4
i10-Index 3 0 1
G-Index 1 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight