avatar

RINA RIFQIE MARIANA

Universitas Negeri Malang S1 - Pendidikan Tata Boga SINTA ID : 6027781
926
SINTA Score Overall
310
SINTA Score 3Yr
926
Affil Score
310
Affil Score 3Yr
Latest number of Publication and Citations
Penerapan CPMB (Cara Produksi Makanan yang Baik) pada pengolahan makanan di Dapyr Darat Reska (studi kasus di PT Reska Multi Usaha Area 5 Surabaya Distrik Malang)
Authors : AD Purwanti SKRIPSI Mahasiswa UM, 2022
2022 0 cited
Identifikasi oleh-oleh keripik khas Malang untuk mendukung pariwisata dalam mewujudkan Malang sebagai kota kreatif gastronomi (studi kasus keripik tempe
Authors : GAP Loka SKRIPSI Mahasiswa UM, 2022
2022 0 cited
Analisis kualitas yoghurt dengan variasi rasio susu kacang tolo (Vigna unguiculata (L.) Walp ssp) dan susu sapi
Authors : EK Anggraini SKRIPSI Mahasiswa UM, 2022
2022 8 cited
Implementasi K3 pada praktikum program keahlian restoran di SMK Negeri 3 kota Malang
Authors : TN Lim SKRIPSI Mahasiswa UM, 2022
2022 0 cited
Pengaruh konsentrasi ekstrak daun beluntas terhadap aktivitas antioksidan, sifat fisik, dan sifat organoleptik dawet beluntas
Authors : AP Ratnasari SKRIPSI Mahasiswa UM, 2021
2021 0 cited
Analisis kualitas yoghurt dengan variasi rasio susu kacang tolo (Vigna unguiculata (L.) Walp ssp) dan susu sapi
Authors : EK Anggraini SKRIPSI Mahasiswa UM, 2021
2021 8 cited
Identifikasi oleh-oleh keripik khas Malang untuk mendukung pariwisata dalam mewujudkan Malang sebagai kota kreatif gastronomi (studi kasus keripik tempe
Authors : GAP Loka SKRIPSI Mahasiswa UM, 2021
2021 0 cited
Implementasi K3 pada praktikum program keahlian restoran di SMK Negeri 3 kota Malang
Authors : TN Lim SKRIPSI Mahasiswa UM, 2021
2021 0 cited
Penerapan CPMB (Cara Produksi Makanan yang Baik) pada pengolahan makanan di Dapyr Darat Reska (studi kasus di PT Reska Multi Usaha Area 5 Surabaya Distrik Malang)
Authors : AD Purwanti SKRIPSI Mahasiswa UM, 2021
2021 0 cited
Curriculum Based On Local Wisdom In “Indonesian Food” Course For Prospective Professional Cooks
Authors : NN Rina Rifqie Mariana, Siti Zubaidah PSYCHOLOGY AND EDUCATION JOURNAL 58 (1), 3251-3267, 2021
2021 0 cited
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 20 48 0
Citation 40 117 0
Cited Document 11 20 0
H-Index 4 7
i10-Index 1 4
G-Index 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight