avatar

MINARNY GOBEL

Universitas Tadulako S1 - Peternakan SINTA ID : 6031675
154
SINTA Score Overall
38
SINTA Score 3Yr
64.211.700.000.000
Affil Score
213.657
Affil Score 3Yr
Latest number of publications
KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK, KADAR AIR, DAN TOTAL MIKROBA BAKSO DAGING SAPI YANG DIOLAH DENGAN PENGENYAL TEPUNG KELADI, TEPUNG TAPIOKA DAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA
Universitas Wahid Hasyim MEDIAGRO Vol 19, No 2 (2023): MEDIAGRO179-192
Author Order : 3 of 4
Sukisman Abdul Halid; Abdul Rahim; Minarny Gobel; If'all If'all
2023 DOI: 10.31942/mediagro.v19i2.8438 Accred : Unknown
PROFIL ASAM LEMAK, RASIO ASAM LEMAK JENUH : ASAM LEMAK TIDAK JENUH RANTAI TUNGGAL : ASAM LEMAK TIDAK JENUH RANTAI JAMAK PADA NUGGET AYAM YANG DIFORMULASI DENGAN MINYAK KEDELAI
Fakultas Pertanian Universitas Alkhairaat Palu Jurnal Pengolahan Pangan Vol 7 No 1 (2022)26-32
Author Order : 1 of 6
Minarny Gobel; Sukisman A Halid; Sugiarto; Nova Rugayah; Asriani Hasanuddin; Fachry L.
2022 DOI: 10.31970/pangan.v7i1.76 Accred : Sinta 4
KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BURGER IKAN TUNA YANG DISUBTITUSI DENGAN TEPUNG BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia)
Fakultas Pertanian Universitas Alkhairaat Palu Jurnal Pengolahan Pangan Vol 3 No 1 (2018)1-8
Author Order : 3 of 3
Evi Huzaibah; Asrawaty Asrawaty; Minarny Gobel
2018 DOI: 10.31970/pangan.v3i1.6 Accred : Sinta 4
Mutu Kimia Dan Organoleptik Nugget Ikan Tuna Dengan Penambahan Berbagai Kombinasi Tepung Wortel
Lembaga Riset dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Djuanda Bogor JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Vol. 4 No. 1 (2018): Jurnal Agroindustri Halal053-059
Author Order : 2 of 4
If'all If'all; Minarny Gobel; Fahmi Fahmi; Irfan Pakaya
2018 DOI: 10.30997/jah.v4i1.1128 Accred : Sinta 4
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 4 0 0
Citation 1 0 0
Cited Document 1 0 0
H-Index 1 0
i10-Index 0 0
G-Index 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight