avatar

ELOK WAZIIROH

Universitas Brawijaya S2 - Teknologi Hasil Pertanian SINTA ID : 6035529
957
SINTA Score Overall
199
SINTA Score 3Yr
957
Affil Score
199
Affil Score 3Yr
Aplikasi teknologi inovatif pada pengolahan roti bebas gluten
Category : BUKU REFERENSI
Elok Waziiroh, Erni Sofia Murtini, Sudarminto Setyo Yuwono UB Press
2023 Malang ISBN : 9786232967601
Teknologi pengolahan tepung terigu dan olahannya di industri
Category : 0
Sudarminto Setyo Yuwono, Elok Waziiroh UB Press
2019 ISBN : 9786024328719
Proses Termal Pada Pengolahan Pangan
Category : 0
Elok Waziiroh, Dego Yusa Ali,Nur Istianah UB Press
2017 Malang ISBN : 9786024321055
Umbi-umbian dan Pengolahannya
Category : 0
Teti Estiasih, Widya Dwi Rukmi Putri, Elok Waziiroh UB Press
2017 ISBN : 9786024321079
Teknologi pengolahan pangan hasil perkebunan
Category : 0
Sudarminto Setyo Yuwono UB Press
2017 Malang ISBN : 9786024323172
Kimia dan Fisik Pangan
Category : 0
Teti Estiasih, Harijono, Elok Waziiroh, Kiki Fibrianto Bumi Aksara
2013 ISBN : 9786022178538
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 13 32 12
Citation 108 473 80
Cited Document 11 29 10
H-Index 5 10 5
i10-Index 5 10 4
G-Index 1 1 8
Get More with SINTA Insight

Go to Insight