avatar

AJI SUTRISNO

Universitas Brawijaya S3 - Ilmu Pangan SINTA ID : 6036657
1.563
SINTA Score Overall
379
SINTA Score 3Yr
1.563
Affil Score
379
Affil Score 3Yr
PROSES PEMBUATAN BERAS ANALOG TINGGI PROTEIN BERBASIS KEDELAI DENGAN MENGGUNAKAN ENZIM TRANSGLUTAMINASE
Inventor : Ir. Aji Sutrisno, MSc., Ph.D, Andi Nur Fajri Suloi, Erni Sofia Murtini, S.TP., M.P., Ph.D Direktorat Inovasi dan Inkubator Bisnis Universitas Brawijaya
2023 Nomor Permohonan : S00202300816 Status : (PA) Diber Paten Sederhana
METODE DAN PERALATAN PEMANGGANG ROTI BEBAS GLUTEN BERBASIS OHMIC HEATING
Inventor : Ir. Aji Sutrisno, M.Sc. PhD,Jenri Parlinggoman Hutasoit, STP., MTP Direktorat Inovasi dan Inkubator Bisnis Universitas Brawijaya
2022 Nomor Permohonan : S00202207207 Status : (PA) Sudah Paten
Teknologi Enzim
Inventor : Aji Sutrisno UB Press
2019 Nomor Permohonan : EC00201953254 Status : Hak Cipta
FORMULA DAN PROSES PEMBUATAN BERAS TIRUAN RENDAH KALORI TINGGI SERAT SERTA CARA PENCEGAHAN KERETAKANNYA
Inventor : Ir. Aji Sutrisno,Msc, Ph.D,Jazimatus Syarifah Sentra KI - LPPM Universitas Brawijaya
2016 Nomor Permohonan : P00201606242 Status : Paten
PROSES PEMURNIAN TEPUNG PORANG (Amorphophallus oncophillus) MENJADI TEPUNG GLUKOMANAN
Inventor : Dr. Ir. Adji Sutrisno, M.Sc.,Prof. Dr. Ir. Simon Bambang Widjanako, M.App.Sc.
2010 Nomor Permohonan : P00201000763 Status : Paten
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 44 129 0
Citation 334 1315 0
Cited Document 35 87 0
H-Index 11 22 0
i10-Index 11 37 0
G-Index 1 1 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight