SINTA - Science and Technology Index

YUNIWATY HALIM

Universitas Pelita Harapan S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 6094094

876

SINTA Score Overall

221

SINTA Score 3Yr

874

Affil Score

219

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

PEMANFAATAN PATI JAGUNG DAN GLUCOSE SYRUP SEBAGAI SUBSTITUSI BARLEY DALAM PEMBUATAN BIR

Leader : Yuniwaty Halim DANA INTERNAL UPH ( INT )

Personils : Intan Cidarbulan Matita; Ratna Handayani;

2025 Rp. 15.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

PEMANFAATAN KOLAGEN IKAN PADA PEMBUATAN MINUMAN SARI BUAH NANAS MADU BERKARBONASI DENGAN PENAMBAHAN CARBOXYMETHYL CELLULOSE SEBAGAI STABILIZER

Leader : Yuniwaty Halim DANA MANDIRI ( MAN )

Personils : -

2024 Rp. 2.516.235 Approved INTERNAL SOURCE

PEMANFAATAN METODE KOPIGMENTASI DAN ENKAPSULASI UNTUK MENINGKATKAN KESTABILAN DAN SIFAT FUNGSIONAL PIGMEN DARI BERBAGAI SAYUR DAN BUAH SERTA APLIKASINYA DALAM PRODUK CONFECTIONERY

Leader : Julia Ratna Wijaya DANA INTERNAL UPH ( INT )

Personils : Natania; Yuniwaty Halim;

2024 Rp. 28.125.000 Approved INTERNAL SOURCE

KARAKTERISTIK KOPI SUSU SIAP MINUM DENGAN PENAMBAHAN KOLAGEN IKAN DAN XANTHAN GUM SEBAGAI STABILIZER

Leader : Yuniwaty Halim DANA MANDIRI ( MAN )

Personils : -

2023 Rp. 2.542.274 Approved INTERNAL SOURCE

KARAKTERISASI KAPANG NEUROSPORA INTERMEDIA DENGAN MEDIA KULTIVASI DARI KULIT PISANG

Leader : Yuniwaty Halim DANA MANDIRI ( MAN )

Personils : -

2022 Rp. 1.984.082 Approved INTERNAL SOURCE

UJI STABILITAS WARNA DAN SIFAT FUNGSIONAL PIGMEN DARI BERBAGAI TANAMAN HASIL KOPIGMENTASI DAN ENKAPSULASI

Leader : Yuniwaty Halim INTERNAL UPH ( INT )

Personils : -

2022 Rp. 25.200.000 Approved INTERNAL SOURCE

PEMBUATAN MI ANALOG BERBAHAN BAKU TEPUNG SINGKONG

Leader : Yuniwaty Halim INTERNAL UPH ( INT )

Personils : -

2021 Rp. 12.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

PEMANFAATAN TEPUNG KOMPOSIT BERBASIS DAUN RUKU-RUKU DAN BIT SEBAGAI SUMBER MINERAL DALAM PEMBUATAN KUKIS

Leader : Lucia Crysanthy Soedirga INTERNAL UPH ( INT )

Personils : Yuniwaty Halim;

2021 Rp. 15.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

PRODUKSI N-ASETIL-GLUKOSAMIN DARI CANGKANG UDANG SECARA FERMENTASI MENGGUNAKAN KOMBINASI BAKTERI PROVIDENCIA STUARTII DAN BAKTERI BORDETELLA TREMATUM

Leader : Yuniwaty Halim INTERNAL UPH ( INT )

Personils : Titri Siratantri Mastuti;

2019 Rp. 15.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

ISOLASI DAN KARAKTERISASI MIKROBA KITINOLITIK DARI KITIN KULIT UDANG

Leader : Yuniwaty Halim INTERNAL UPH ( INT )

Personils : -

2018 Rp. 14.500.000 Approved INTERNAL SOURCE

	Scopus	GScholar	WOS
Article	25	59	5
Citation	61	192	2
Cited Document	19	36	2
H-Index	4	7	1
i10-Index	1	6	0
G-Index	2	1	1

YUNIWATY HALIM

Summary