avatar

BULKAINI

Universitas Mataram S2 - Manajemen Sumber Daya Peternakan SINTA ID : 6112997
1.250
SINTA Score Overall
381
SINTA Score 3Yr
1.250
Affil Score
381
Affil Score 3Yr
Latest number of activities
Potensi Edible Coating Ceker Ayam dengan Substitusi Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum basilicum) terhadap Mutu Daging Ayam Selama Penyimpanan Dingin
Leader : Fahrullah Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PTM )
Personils : Bulkaini;
2025 Rp. 36.460.000 Approved BIMA SOURCE
KAJIAN KUALITAS MASAKAN AYAM TALIWANG BERDASARKAN LAMA PENYIMPANAN BAHAN BAKU (KARKAS AYAM KAMPUNG)
Leader : Bulkaini PNBP ( PNBP )
Personils : Baiq Rani Dewi Wulandani; Wahid Yulianto; Fahrullah; Lina Permatasari;
2025 Rp. 17.500.000 Approved INTERNAL SOURCE
SIFAT FISIKOKIMIA DAN MIKROBIOLOGIS YOGHURT BEKU DARI SUSU KAMBING SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL BERGIZI TINGGI
Leader : Wahid Yulianto PNBP ( PNBP )
Personils : Haryanto; Bulkaini; Baiq Rani Dewi Wulandani; Fahrullah;
2024 Rp. 17.500.000 Approved INTERNAL SOURCE
BIOAKTIF FILM BERBASIS PROTEIN DENGAN PENGGABUNGAN MINYAK ATSIRI DALAM PENERAPAN KEMASAN YANG EDIBLE
Leader : Fahrullah PNBP ( PNBP )
Personils : Djoko Kisworo; Bulkaini; Baiq Rani Dewi Wulandani; Wahid Yulianto;
2024 Rp. 21.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
KAJIAN KUALITAS DAN NILAI ORGANOLEPTIK MASAKAN AYAM TALIWANG BERDASARKAN UMUR POTONG
Leader : Bulkaini PNBP ( PNBP )
Personils : Djoko Kisworo; Muh. Prasetyo Nugroho; Lina Permatasari;
2024 Rp. 28.500.000 Approved INTERNAL SOURCE
KARAKTERISTIK SOSIS DENGAN TAMBAHAN JAMUR TIRAM DAN DAUN SELEDRY SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL SUMBER SERAT DAN ANTIOKSIDAN ALAMI
Leader : Djoko Kisworo PNBP ( PNBP )
Personils : Bulkaini; Wahid Yulianto; Hasma; Lina Permatasari;
2024 Rp. 32.500.000 Approved INTERNAL SOURCE
FILM MULTILAYER KOMPOSIT WHEY-GELATIN DENGAN PENGGABUNGAN BUBUK TEH HIJAU DALAM PENERAPAN KEMASAN BIODEGRADABLE DENGAN METODE SOLVENT-CASTING
Leader : Fahrullah PNBP ( PNBP )
Personils : Haryanto; Bulkaini; Baiq Rani Dewi Wulandani; Wahid Yulianto;
2023 Rp. 17.500.000 Approved INTERNAL SOURCE
APLIKASI MICROBIOME UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI AYAM PETELUR
Leader : Muhamad Ali PNBP ( PNBP )
Personils : Sulaiman Ngongu Depamede; Bulkaini;
2023 Rp. 35.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
KUALITAS MARBLING DAN KANDUNGAN ASAM LEMAK DAGING SAPI BALI DENGAN PEMBERIAN PAKAN BERBASIS KULIT NANAS FERMENTASI
Leader : Bulkaini Penelitian Kompetitif Nasional ( PT )
Personils : Mastur; Wahid Yulianto;
2023 Rp. 161.377.000 Approved BIMA SOURCE
POTENSI BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS LACTOBACILLUS PLANTARUM DAD 13 DALAM ES KRIM SEBAGAI PANGAN PROBIOTIK
Leader : Djoko Kisworo PENELITIAN PNBP ( PP )
Personils : Bulkaini; Wahid Yulianto;
2022 Rp. 17.500.000 Approved INTERNAL SOURCE
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 11 87 0
Citation 38 356 0
Cited Document 6 60 0
H-Index 4 10 1
i10-Index 1 11 0
G-Index 1 3 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight