avatar

GUNAWAN WIJONARKO

Universitas Jenderal Soedirman S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 6158249
239
SINTA Score Overall
72
SINTA Score 3Yr
233
Affil Score
36
Affil Score 3Yr
Latest number of activities
KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA KEJU PERAM DENGAN PENAMBAHAN BUBUK BUNGA KECOMBRANG (ETLINGERA ELATIOR) SEBAGAI MILK-CLOTTING AGENT
Leader : Rifda Naufalin RISET FASILITASI TUGAS KHUSUS GURU BESAR ( FGB )
Personils : Gunawan Wijonarko;
2025 Rp. 45.300.000 Approved INTERNAL SOURCE
KAJIAN KONSENTRASI INOKULUM MOROMI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK KECAP FUNGSIONAL COCONUT AMINOS
Leader : Karseno RISET DASAR UNSOED (BATCH II) ( RDU - 2 )
Personils : Gunawan Wijonarko; Ike Sitoresmi Mulyo P;
2025 Rp. 27.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
INVENTARISASI SUMBER DAYA HUTAN DI KHDTK UNSOED SEBAGAI DASAR PENGELOLAAN HIJAU BERKELANJUTAN
Leader : Gunawan Wijonarko RISET INSTITUSI UNSOED (BATCH III) ( RISIN - 3 )
Personils : -
2025 Rp. 19.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
REKAYASA YOGURT DAN KEFIR POWDER DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA KECOMBRANG TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN UMUR SIMPAN
Leader : Rifda Naufalin BLU UNSOED ( RPU )
Personils : Icuk Rangga Bawono; Gunawan Wijonarko;
2024 Rp. 50.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PARTISIPASI MASYARAKAT DALAM PENENTUAN KOMODITAS UNGGULAN DESA SEKITAR HUTAN DENGAN TUJUAN KHUSUS (KHDTK) UNSOED UNTUK MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN
Leader : Ike Sitoresmi Mulyo P BLU UNSOED ( RISIN )
Personils : Ali Maksum; Gunawan Wijonarko; Lutfi Zulkifli, S.p., M.si; Dian Novitasari;
2024 Rp. 30.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
REKAYASA YOGURT DAN KEFIR POWDER DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA KECOMBRANG TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN UMUR SIMPAN
Leader : Rifda Naufalin BLU UNSOED ( RISET PENGEMBANGAN )
Personils : Icuk Rangga Bawono; Gunawan Wijonarko; Rumpoko Wicaksono;
2023 Rp. 55.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
MODEL PENGELOLAAN PERKEBUNAN TEBU BERKELANJUTAN DI KAWASAN HUTAN DENGAN PENGELOLAAN KHUSUS (KHDPK) PEMALANG SEBAGAI SUMBER PENDAPATAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
Leader : Ike Sitoresmi Mulyo P BLU UNSOED ( RISIN )
Personils : Gunawan Wijonarko; Risqa Naila Khusna Syarifah; Lutfi Zulkifli, S.p., M.si; Dian Novitasari; Hana Hanifa;
2023 Rp. 25.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
FORMULASI DAN EVALUASI KINERJA SMART PACKAGING MENGGUNAKAN TIME TEMPERATURE INDICATOR TERINTEGRASI EKSTRAK ROSELA (HIBISCUS SABDARIFFA) UNTUK MENENTUKAN UMUR SIMPAN DAGING AYAM
Leader : Ike Sitoresmi Mulyo P BLU UNSOED ( RDU )
Personils : Ali Maksum; Gunawan Wijonarko;
2023 Rp. 34.823.000 Approved INTERNAL SOURCE
Isolasi dan Identifikasi Saccharomyces cerevisiae dari Nira Kelapa dan Penerapannya dalam Bidang Pangan
Leader : Rifda Naufalin Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )
Personils : Karseno; Gunawan Wijonarko;
2023 Rp. 44.290.000 Approved BIMA SOURCE
Isolasi dan Identifikasi Saccharomyces cerevisiae dari Nira Kelapa dan Penerapannya dalam Bidang Pangan
Leader : Rifda Naufalin Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )
Personils : Karseno; Gunawan Wijonarko;
2022 Rp. 47.200.000 Approved BIMA SOURCE
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 0 26 0
Citation 0 107 0
Cited Document 0 0 0
H-Index 0 6
i10-Index 0 3
G-Index 0 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight