avatar

ULYA SAROFA

Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 6647398
967
SINTA Score Overall
220
SINTA Score 3Yr
987
Affil Score
240
Affil Score 3Yr
Latest number of activities
KARAKTERISTIK VELVA PROBIOTIK DARI TAPE SINGKONG DENGAN PENAMBAHAN POLIETILEN GLIKOL (PEG) SEBAGAI CRYOPROTECTANT
Leader : Sri Winarti DIPA UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL VETERAN JAWA TIMUR ( PENELITIAN SKRIPSI (PS) )
Personils : Ulya Sarofa;
2026 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
FORMULASI DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN SAMBAL ANDALIMAN KEMASAN BOTOL JAR KACA DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING PENDEKATAN ARRHENIUS
Leader : Ratna Yulistiani DIPA UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL VETERAN JAWA TIMUR ( PENELITIAN SKRIPSI (PS) )
Personils : Ulya Sarofa;
2026 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PENERAPAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (RSM) DALAM OPTIMASI EKSTRAKSI PEKTIN DARI LABU SIAM (SECHIUM EDULE SW.) DENGAN MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION (MAE)
Leader : Ulya Sarofa DIPA UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL VETERAN JAWA TIMUR ( PENELITIAN SKRIPSI )
Personils : -
2024 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
EVALUASI BISKUIT RENDAH KALORI UNTUK PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II DARI TEPUNG BUAH MANGROVE DENGAN TEPUNG MOCAF
Leader : Jariyah Penelitian Desentralisasi ( PTUPT )
Personils : Ulya Sarofa; Sri Winarti;
2022 Rp. 98.400.000 Approved BIMA SOURCE
EFFECT OF TEMPERATURE AND DRYING TIME ON THE CHEMICAL CHARACTERISTICS AND COLOR OF BEETROOT FLOUR (BETA VULGARIS L. VAR. RUBRA L)
Leader : Ulya Sarofa DIPA UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL VETERAN JAWA TIMUR ( UBER PUBLIKASI )
Personils : -
2022 Rp. 4.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
EVALUASI BISKUIT RENDAH KALORI UNTUK PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II DARI TEPUNG BUAH MANGROVE DENGAN TEPUNG MOCAF
Leader : Jariyah Penelitian Desentralisasi ( PTUPT )
Personils : Sri Winarti; Ulya Sarofa;
2021 Rp. 125.816.000 Approved BIMA SOURCE
EFFECT OF MALTODEXTRIN CONCENTRATION AND DRYING TEMPERATURE ON THE CHARACTERISTICS OF WATERMELON ALBEDO(CITRULLUS VULGARIS S.) INSTAT DRINK ENRICHED WITH TELANG FLOWER(CLITOREA TERNATEA) EXTRACT
Leader : Ulya Sarofa DIPA UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL VETERAN JAWA TIMUR ( JURNAL NASIONAL TERAKREDITASI/INTERNASIONAL )
Personils : -
2021 Rp. 4.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
KAJIAN NILAI INDEKS GLIKEMIK DAN BEBAN GLIKEMIK BISKUIT BUAH MANGROVE
Leader : Jariyah Penelitian Desentralisasi ( PTUPT )
Personils : Ulya Sarofa; Sri Winarti;
2019 Rp. 133.161.000 Approved BIMA SOURCE
KAJIAN NILAI INDEKS GLIKEMIK DAN BEBAN GLIKEMIK BISKUIT BUAH MANGROVE
Leader : Jariyah Penelitian Desentralisasi ( PTUPT )
Personils : Ulya Sarofa; Sri Winarti;
2018 Rp. 100.000.000 Approved BIMA SOURCE
Formulasi dan Evaluasi Manfaat Antidiabet dan Antikolesterol Biskuit Buah Mangrove
Leader : Jariyah Penelitian Desentralisasi ( PTUPT )
Personils : Endang Yektiningsih; Ulya Sarofa;
2017 Rp. 158.000.000 Approved BIMA SOURCE
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 11 122 0
Citation 46 643 0
Cited Document 9 79 0
H-Index 4 12 0
i10-Index 1 16 0
G-Index 1 1 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight