avatar

LISNA AHMAD

Universitas Negeri Gorontalo S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 6670265
857
SINTA Score Overall
261
SINTA Score 3Yr
846
Affil Score
255
Affil Score 3Yr
Latest number of activities
MODIFIKASI TEPUNG UBI BANGGAI PUTIH DENGAN HEAT MOISTURE TREATMENT DAN APLIKASINYA PADA MI BASAH
Leader : Lisna Ahmad RISET KOLABORATIF ( RK )
Personils : Yoyanda Bait; Muhammad Isra;
2026 Rp. 5.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEH CELUP DAUN KERSEN (MUNTINGIA CALABURA L.) BERDASARKAN TATA LETAK DAUN
Leader : Yoyanda Bait PENELITIAN SKRIPSI ( PS )
Personils : Muhammad Isra; Lisna Ahmad; Zainudin Antuli;
2025 Rp. 5.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA THE CELUP DAUN KERSEN BERDASARKAN LETAK DAUN
Leader : Lisna Ahmad PENELITIAN SKRIPSI ( PS )
Personils : Zainudin Antuli; Yoyanda Bait; Marleni Limonu;
2025 Rp. 5.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PENGARUH JENIS DAN VARIASI KONSENTRASI GELLING AGENT TERHADAP KARAKTERISTIK PERMEN JELLY KULIT SEMANGKA (CITRULLUS LANATUS)
Leader : Adnan Engelen PENELITIAN SKRIPSI ( PS )
Personils : Sakinah Ahyani Dahlan; Lisna Ahmad; Marleni Limonu;
2025 Rp. 5.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA MINUMAN SERBUK INSTAN BUAH NANGKA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS) MENGGUNAKAN METODE FOAM MAT DRYING
Leader : Adnan Engelen PENELITIAN SKRIPSI ( PS )
Personils : Sakinah Ahyani Dahlan; Lisna Ahmad; Yoyanda Bait;
2025 Rp. 5.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
ANALISIS FISIKOKIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK SPAGETI DARI TEPUNG SEMOLINA YANG DI SUBTITUSI TEPUNG SORGUM TERMODIFIKASI STPP (SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE)
Leader : Lisna Ahmad PENELITIAN SKRIPSI ( PS )
Personils : Muhammad Isra; Adnan Engelen; Widya Rahmawaty Saman;
2025 Rp. 5.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PENGARUH PENAMBAHAN SARI KULIT JERUK SUNKIST TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI LEMBARAN RUMPUT LAUT (EUCHEUMA COTTONI)
Leader : Lisna Ahmad PENELITIAN SKRIPSI ( PS )
Personils : Sakinah Ahyani Dahlan; Rahmiyati Kasim; Ardiyanto Saleh Modjo;
2025 Rp. 5.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SUSU KACANG SACHA INCHI (PLUKENETIA VOLUBILIS) METODE FOAM MAT DRYING
Leader : Zainudin Antuli PENELITIAN SKRIPSI ( PS )
Personils : Arif Murtaqi Akhmad Ms; Yoyanda Bait; Lisna Ahmad;
2025 Rp. 5.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PENGEMBANGAN MODEL BISNIS DAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN JAGUNG UNTUK PENGUATAN UMKM DI KABUPATEN GORONTALO
Leader : Nur Aini HILIRISASI RISET PRIORITAS - SINERGI ( HRP-S )
Personils : Lisna Ahmad; Indarto; Agus Bahar Rachman; Banun Diyah Probowati; Santi Dwi Astuti;
2025 Rp. 157.550.000 Approved INTERNAL SOURCE
KAKARAKTERISTIK FISIKOKIMIA MIE BASAH TINGGI SERAT DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG JANTUNG PISANG (MUSA PARADISIACA) DAN KONJAK (AMROPHOPHALLUS OCOPYLLUS)SEBAGAI PENGENYAL RATERISTIK
Leader : Lisna Ahmad PENELITIAN SKRIPSI ( PS )
Personils : Yoyanda Bait; Zainudin Antuli; Widya Rahmawaty Saman;
2025 Rp. 5.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 4 71 2
Citation 4 223 2
Cited Document 2 39 1
H-Index 1 8 1
i10-Index 0 7 0
G-Index 1 1 2
Get More with SINTA Insight

Go to Insight