avatar

DWITHA NIRMALA

Universitas Airlangga S1 - Teknologi Hasil Perikanan SINTA ID : 6680319
611
SINTA Score Overall
424
SINTA Score 3Yr
611
Affil Score
424
Affil Score 3Yr
Latest number of activities
KARAKTERISASI INDIKATOR PINTAR BERBAHAN PATI GARUT DAN KAPPA-KARAGENAN DENGAN EKSTRAK UBI UNGU: APLIKASI MONITORING KESEGARAN PRODUK PERIKANAN
Leader : Annur Ahadi Abdillah AIRLANGGA RESEARCH FUND BATCH 2 TAHUN 2025 ( PDU )
Personils : Eka Saputra; Dwitha Nirmala;
2025 Rp. 47.220.000 Approved INTERNAL SOURCE
PEMANFAATAN AIR REBUSAN KEPALA IKAN TUNA MATA BESAR (THUNNUS SP) SEBAGAI FLAVOR ALAMI DENGAN BERBAGAI BAHAN PENGISI
Leader : Dwi Yuli Pujiastuti PROGRAM PENELITIAN FAKULTAS TAHUN 2024 ( PROGRAM MANDATORY - PENELITIAN DOSEN PEMULA (PDP) )
Personils : Eka Saputra; Dwitha Nirmala;
2024 Rp. 25.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
STUDI BAKTERI HALOTOLERAN PROTEOLITIK PADA PRODUK OLAHAN IKAN ARTISANAL SERTA POTENSINYA SEBAGAI KULTUR STARTER FERMENTASI IKAN
Leader : Heru Pramono PROGRAM PENELITIAN FAKULTAS TAHUN 2024 ( PROGRAM MANDATORY - PENELITIAN DASAR UNGGULAN (PDU) )
Personils : Dwitha Nirmala; Sapto Andriyono;
2024 Rp. 40.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
KARAKTERISTIK FISIKA KIMIA DAN SENSORI KUE LIDAH KUCING DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG SONNERATIA CASEOLARIS SEBAGAI SUMBER SERAT
Leader : Dwitha Nirmala AIRLANGGA RESEARCH FUND ( PDU )
Personils : Patmawati; Dwi Yuli Pujiastuti;
2024 Rp. 30.434.250 Approved INTERNAL SOURCE
EKTRAKSI DAN KARAKTERISASI KOLAGEN DAN GELLING AGENT DARI KULIT IKAN PATIN (PANGASIUS HYPOPTHALMUS) SEBAGAI ALTERNATIF SUMBER BAHAN BAKU HALAL
Leader : Patmawati PENELITIAN UNGGULAN HALAL ( PUH )
Personils : Dwitha Nirmala;
2024 Rp. 43.256.076 Approved INTERNAL SOURCE
SUBSTITUSI TEPUNG TAPIOKA DENGAN TEPUNG PORANG (AMORPHOPHALLUS MUELLERI) TERHADAP MUTU FISIK DAN SENSORI PRODUK DIM SUM IKAN TUNA (THUNNUS SP.)
Leader : Lailatul Lutfiyah PROGRAM PENELITIAN DASAR ( PSS )
Personils : Dwitha Nirmala;
2023 Rp. 20.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
EFEKTIVITAS EKSTRAK GRACILARIA SP. SEBAGAI ANTIBAKTERI PADA FORMULASI PEMBUATAN SABUN CAIR ANTISEPTIK
Leader : Lailatul Lutfiyah PROGRAM PENELITIAN DASAR ( PSS )
Personils : Dwitha Nirmala;
2023 Rp. 5.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI GARAM TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK SERTA MIKROBIOLOGI PADAPETIS UDANG REBON (ACETES SP.)
Leader : Laksmi Sulmartiwi PROGRAM PENELITIAN DASAR ( PSS )
Personils : Dwitha Nirmala;
2023 Rp. 20.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN TERHADAP KUALITAS FLAVOR BUBUK DARI AIR REBUSAN KEPALA UDANG VANNAMEI (LITOPENAEUS VANNAMEI)
Leader : Lailatul Lutfiyah PROGRAM PENELITIAN DASAR ( PSS )
Personils : Dwitha Nirmala;
2023 Rp. 20.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA SIOMAY DARI SURIMI IKAN LELE (CLARIAS SP.) DENGAN PENAMBAHAN GELATIN
Leader : Endang Dewi Masithah PROGRAM PENELITIAN DASAR ( PSS )
Personils : Dwitha Nirmala;
2023 Rp. 20.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 12 13 0
Citation 18 41 0
Cited Document 8 10 0
H-Index 3 4 0
i10-Index 0 1 0
G-Index 1 1 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight