avatar

RADEN SITI NURLAELA

Universitas Djuanda S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 6781300
2.451
SINTA Score Overall
592
SINTA Score 3Yr
2.451
Affil Score
592
Affil Score 3Yr
Latest number of publications
Karakteristik Kimia dan Sensori Egg Roll Berbahan Dasar Tepung Ubi Jalar Ungu dengan Substitusi Tepung Umbi Porang
Universitas Djuanda JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Vol. 11 No. 1 (2025): Jurnal Agroindustri Halal113-122
Author Order : 2 of 3
Novidahlia, Noli; Nurlaela, Raden Siti; Saniyya, Ashila Nasyadhiya
2025 DOI: 10.30997/jah.v11i1.17067 Accred : Sinta 3
Kajian Keanekaragaman Jenis Ikan di Perairan Laut Pesisir untuk Konservasi dan Pemanfaatan Berkelanjutan
Universitas Djuanda Karimah Tauhid Vol. 4 No. 2 (2025): Karimah Tauhid1626-1633
Author Order : 2 of 2
Jabbar, Kariem; Nurlaela, Raden Siti
2025 DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i2.17066 Accred : Unknown
Karakteristik Fisikokimia pada Minyak dan Lemak dari Sumber Nabati Hewani
Universitas Djuanda Karimah Tauhid Vol. 4 No. 2 (2025): Karimah Tauhid1587-1595
Author Order : 8 of 9
Khafiza, Salma Rukhiatul; Aliffia, Nadira; Krisman, Wija; Putri, Nayla Ayu Mulya; Nuraisyah, Sulistina Hasya; Fadillah, Refal Maulana; Azis, Abrar Ghani; Nurlaela, Raden Siti; Hastuti, Arti
2025 DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i2.17171 Accred : Unknown
Kajian Perubahan Nutrisi Daging Ayam akibat Proses Marinasi dan Implikasinya pada Kualitas Produk Akhir
Universitas Djuanda Karimah Tauhid Vol. 4 No. 3 (2025): Karimah Tauhid1849-1854
Author Order : 2 of 2
Firmansyah, Eki; Nurlaela, Raden Siti
2025 DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i3.17254 Accred : Unknown
Profil Sensori Marshmallow dengan Penambahan Sari Buah Kecombrang (Etlingera elatior) Menggunakan Metode RATA
Universitas Djuanda Jurnal Ilmiah Pangan Halal Vol. 7 No. 1 (2025): Jurnal Ilmiah Pangan Halal117-127
Author Order : 1 of 3
Nurlaela, Raden Siti; Pertiwi, Sri Rejeki Retna; Maulidi, Muhammad Riham
2025 DOI: 10.30997/jiph.v7i1.16774 Accred : Sinta 4
Identifikasi Kadar Alkohol dalam Air Nabeez Kurma Tunisia (Phoenix dactylifera L.) dengan Variasi Waktu dan Suhu Penyimpanan Menggunakan Kromatografi Gas
Universitas Djuanda Jurnal Ilmiah Pangan Halal Vol. 7 No. 1 (2025): Jurnal Ilmiah Pangan Halal19-26
Author Order : 1 of 5
Nurlaela, Raden Siti; Hastuti, Arti; Aminah, Siti; Rosmayanti, Dewi; Juniar, Vitri Heriana
2025 DOI: 10.30997/jiph.v7i1.16874 Accred : Sinta 4
Karakteristik Kimia dan Sensori Stik Bawang dengan Penambahan Tepung Biji Alpukat (Persea americana Mill)
Universitas Djuanda Karimah Tauhid Vol. 3 No. 5 (2024): Karimah Tauhid5600-5619
Author Order : 3 of 3
Malik, Zein Kafin; Puspasari, Erna; Nurlaela, Raden Siti
2024 DOI: 10.30997/karimahtauhid.v3i5.13203 Accred : Unknown
Ikan Sebagai Sumber Protein dan Gizi Berkualitas Tinggi Bagi Kesehatan Tubuh Manusia
Universitas Djuanda Karimah Tauhid Vol. 3 No. 3 (2024): Karimah Tauhid3132-3142
Author Order : 2 of 5
Rahma, Anisa Aulia; Nurlaela, Raden Siti; Meilani, Almanda; Saryono, Zunesha Puspa; Pajrin, Ajriani Dainita
2024 DOI: 10.30997/karimahtauhid.v3i3.12341 Accred : Unknown
Susu Sebagai Pilihan Utama: Manfaat Kesehatan dan Tips Konsumsi yang Bijak
Universitas Djuanda Karimah Tauhid Vol. 3 No. 3 (2024): Karimah Tauhid3025-3031
Author Order : 2 of 5
Putri, Sahila Aulia; Nurlaela, Raden Siti; Mandira, Mugi Tyas; Azmi, Fadhila Nurul; Wahyuni, Aulia Dinda
2024 DOI: 10.30997/karimahtauhid.v3i3.12349 Accred : Unknown
Penggunaan Ekstrak dan Perisa Jahe terhadap Potensi Kegumpalan pada Serbuk Pemanis Intensitas Tinggi
Universitas Djuanda Karimah Tauhid Vol. 3 No. 4 (2024): Karimah Tauhid5102-5121
Author Order : 3 of 3
Pramesti, Niken; Novidahlia, Noli; Nurlaela, Raden Siti
2024 DOI: 10.30997/karimahtauhid.v3i4.13015 Accred : Unknown
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 1 90 0
Citation 2 346 0
Cited Document 1 52 0
H-Index 1 7
i10-Index 0 5
G-Index 0 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight