avatar

ASRUL BAHAR

Universitas Negeri Surabaya S1 - Pendidikan Tata Boga SINTA ID : 74862
1.686
SINTA Score Overall
381
SINTA Score 3Yr
3.932.410.000
Affil Score
1.307.000.000
Affil Score 3Yr
Modul Soup Kontinental
Inventor : Hindarti Hariad; Asrul Bahar; Nurul Farikhatir; Ita Fatkhur Romadhoni; Andika Kuncoro Widagdo LPPM - Universitas Negeri Surabaya
2024 Nomor Permohonan : EC002024243161 Status : Diterima ( Hak Cipta
Somano - Sari Buah Mangrove (Sonneratia Caseolaris)
Inventor : Novik Nokiawati Suyono Putri; Dr. Ir. Asrul Bahar, M.Pd; Fina Kalba Tufailah; Melawati Dwi Utami; Kurnia Ariani Wibawa; Nindya Esma Viola; Mutia Raditya Ashar; Yulia Citra Nur Amalia; Maulida Dwi Rahmawati; Karyono LPPM-Universitas Negeri Surabaya
2024 Nomor Permohonan : EC00202445990 Status : Diterima ( Hak Cipta
E-MODUL PASTRY DAN BAKERY “SWEET BREAD” PROGRAM KEAHLIAN KULINER
Inventor : Nur Fidyah Rahmawati ;Asrul Bahar ;Lucia Tri Pangesthi ;Andika Kuncoro Widagdo LPPM-Universitas Negeri Surabaya
2024 Nomor Permohonan : EC002024101003 Status : Diterima ( Hak Cipta
Modul Soup Kontinental
Inventor : Hindarti Hariadi; Asrul Bahar; Nurul Farikhatir; Ita Fatkhur Romadhoni; Andika Kuncoro Widagdo LPPM - Universitas Negeri Surabaya
2024 Nomor Permohonan : EC002024248435 Status : Diterima ( Hak Cipta
E-Modul Pengolahan Cookies
Inventor : Vannesa Apriliana Suyanto ;Asrul Bahar ;Any Sutiadiningsih ;Sri Handajani ;Lucia Tri Pangesthi LPPM-Universitas Negeri Surabaya
2024 Nomor Permohonan : EC002024188455 Status : Diterima ( Hak Cipta
Modul Soup Kontinental
Inventor : Hindarti Hariadi ;Asrul Bahar ;Nurul Farikhatir Rizkiyah; Ita Fatkhur Romadhoni ;Andika Kuncoro Widagdo LPPM-Universitas Negeri Surabaya
2024 Nomor Permohonan : EC002024100397 Status : Diterima ( Hak Cipta
E-modul Materi Bumbu Dasar
Inventor : Regita Cahyani Putri;Asrul Bahar;Febriani Lukitasari;Andika Kuncoro Widagdo LPPM - Universitas Negeri Surabaya
2024 Nomor Permohonan : EC00202442860 Status : Diterima ( Hak Cipta
PENGEMBANGAN VIDEO TUTORIAL PENGOLAHAN DODOL DAN MINUMAN DARI BUAH KAWISTA
Inventor : Nurul Diniyah ;Asrul Bahar ;Andika Kuncoro Widagdo LPPM-Universitas Negeri Surabaya
2024 Nomor Permohonan : EC002024101004 Status : Diterima ( Hak Cipta
METODE PEMBUATAN NATRIUM ALGINAT MELALUI JALUR ASAM DAN TEPUNG BERBASIS SARGASSUM SP.
Inventor : Dr. Ir. Asrul Bahar, M.Pd., Dr. Novita Kartika Indah, S.Pd., M.Si., Prof. Dr. Nita Kusumawati, M.Sc., Felisa Nadia Oktavira Putri Surya, Lilik Farkhiyah, Adinda Debita Prihastina, Naswa Alya Zahro, Dyah Wahyu Mulyanie, Aryansyah Tri Wibowo, Marshellia Ghi LPPM Universitas Negeri Surabaya
2023 Nomor Permohonan : P00202309964 Status : Formalitas Paten
PEMBUATAN KEMASAN HALOCHROMIC BERBASIS GELATIN/KITOSAN/ZnONP/ANTOSIANIN CLITORIA TERNATEA DAN PENGGUNAANYA SEBAGAI SMART ACTIVE PACKAGING UNTUK PENGAWETAN DAGING
Inventor : Dr. Ir. Asrul Bahar, M.Pd., Dr. Maria Monica Sianita Basukiwardojo, M.Si., Samik, S.Si., M.Si., Prof. Dr. Nita Kusumawati, M.Sc., AR. Sella Auliya, S.Si., M.Si., Nunik Tri Rahayu, Indri Wasa Estiningtyas, Muhammad Ridho Hafis Kurniawan LPPM Universitas Negeri Surabaya
2023 Nomor Permohonan : P00202312813 Status : Formalitas Paten
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 17 76 6
Citation 61 305 15
Cited Document 11 47 5
H-Index 6 10 3
i10-Index 1 10 0
G-Index 1 1 3
Get More with SINTA Insight

Go to Insight