Teknologi Hasil Pertanian

UNIVERSITAS SEMARANG KOTA SEMARANG - JAWA TENGAH, ID CODE PRODI : 41231 CODE PT : 061017
18
Authors
5.297
SINTA Score Overall
2.032
SINTA Score 3Yr
294
SINTA Score Overall Productivity
113
SINTA Score 3Yr Productivity
Potensi Beras Analog Berbasis Sagu (Metroxylon Spp.) Dan Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris) Sebagai Pangan Fungsional Berefek Hipokolesterolemik
Inventor : Lembaga Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Universitas Semarang (LPPM USM)
2018 Nomor Permohonan : EC00201850167 Hak Cipta
Metode Pembuatan Fruit Leather Semangka Kuning (Citrullus lanatus) Dengan Variasi Konsentrasi CMC dan Analisa Mikrobiologi Produk Fruit Leather
Inventor : Anisa Rachma Sari, S.Si, M.Si dan Ika Fitriana, S.T.P., M.Sc. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM Universitas Semarang)
2021 Nomor Permohonan : EC00202127185 Hak Cipta
Metode Pembuatan Telur Asin Dengan Perendaman Air Garam Berempah
Inventor : Anisa Rachma Sari, S.Si, M.Si, C. Hari Wibowo, S.Pt, dan Ika Fitriana, S.T.P., M.Sc. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM Universitas Semarang)
2021 Nomor Permohonan : EC00202163090 Hak Cipta
Karakteristik Sensori Mie Kering Substitusi Pasta Labu Kuning Dengan Penambahan Wortel
Inventor : Anisa Rachma Sari, S.Si, M.Si dan Zulhaq Dahri Siqhny, S.T., M.T. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM Universitas Semarang)
2022 Nomor Permohonan : EC00202255831 Hak Cipta
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Fruit Leather Semangka Kuning (Citrullus lanatus) Dengan Variasi Konsentrasi CMC
Inventor : Ika Fitriana, S.T.P., M.Sc., Anisa Rachma Sari, S.Si, M.Si dan Soraya Kusuma Putri, S.T.P, M.Sc Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM Universitas Semarang)
2021 Nomor Permohonan : EC00202119244 Hak Cipta
VIDEO KEGIATAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT DENGAN JUDUL PENERAPAN GREEN EKONOMI DALAM UPAYA MEMANFAATKAN AIR KELAPA MUDA MENJADI PREBIOTIK DALAM UPAYA PENINGKATAN IMUNITAS DAN KESEJAHTERAAN DI KELURAHAN BANJARDOWO KECAMATAN GENUK KOTA
Inventor : LPPM UNISSULA Dr. Siti Thomas Zulaikhah, SKM., M.Kes; Dr. Ir. Rohadi, MP dan Dr. dr. Susilorini, SpPA, MSi.Med
2022 Nomor Permohonan : EC00202274431 Hak Cipta
Sosialisasi Inovasi Pengolahan Jagung Bagi Siswa SMKN 01 Kabupaten Jepara
Inventor : Ir. Ery Pratiwi, M.P, LPPM UNIVERSITAS SEMARANG
2022 Nomor Permohonan : EC00202229507 Hak Cipta
The Study Of Sorghum (Sorghum Bicolor L.), Mung Bean (Vigna Radiata) And Sago (Metroxylon Sagu) Noodles : Formulation And Physical Characterization
Inventor : Prof. Dr. Ir. Sri Budi Wahjuningsih, M.P. ; Ir. Maria Sudjatinah, M.Si, Mita Nurul Azkia, S.TP., M.Sc., Dian Anggraeni Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Semarang
2020 Nomor Permohonan : EC00202027286 Hak Cipta
PENINGKATAN SIFAT FUNGSIONAL MIE MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) DENGAN PENAMBAHAN PATI SAGU (Meroxylon Sagu) DAN LATOH (Caulerpa Lentillifera)
Inventor : Prof. Dr. Ir. Sri Budi Wahjuningsih, M.P. ; Dr. Ir. Haslina, M.Si Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Semarang
2021 Nomor Permohonan : EC00202155905 Hak Cipta
PENINGKATAN SIFAT FUNGSIONAL MIE MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) DENGAN PENAMBAHAN PATI SAGU (Metroxylon Sagu) DAN LATOH (Caulerpa Lentillifera)
Inventor : Prof. Dr. Ir. Sri Budi Wahjuningsih, M.P. ; Dr. Ir. Haslina, M.Si Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Semarang
2021 Nomor Permohonan : EC00202164681 Hak Cipta
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 69 2,058 2
Citation 373 9,375 7
Get More with SINTA Insight

Go to Insight