Magister Ilmu Pangan

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA KOTA MEDAN - SUMATERA UTARA, ID CODE PRODI : 41121 CODE PT : 001003
4
Authors
9.898
SINTA Score Overall
2.296
SINTA Score 3Yr
3.299
SINTA Score Overall Productivity
765
SINTA Score 3Yr Productivity
Budidaya dan Teknologi Pasca Panen Jahe
Inventor : 1. Hapsoh, 2. Yaya Hasanah, 3. Elisa Julianti 1. Hapsoh, 2. Yaya Hasanah, 3. Elisa Julianti
2017 Nomor Permohonan : C00201700972 Hak Cipta
PROSES PENGOLAHAN TEPUNG UBI JALAR UNGU DENGAN PEMBERIAN PERLAKUAN PENDAHULUAN PADA IRISAN UMBI SEBELUM DIKERINGKAN
Inventor : Elisa Julianti, Herla Rusmarilin, Ridwansyah, Era Yusraini Lembaga Penelitian Universitas Sumatera Utara
2018 Nomor Permohonan : S00201800969 Paten Sederhana
PRODUK MAKANAN KUE ONDE-ONDE YANG MENGANDUNG TEPUNG TERIGU,TEPUNG MOCAF DAN TEPUNG DAUN KELOR
Inventor : DR. Ir. Hotnida Sinaga, MPhil,Mimi Nurminah, STP, MSi Lembaga Penelitian Universitas Sumatera Utara
2019 Nomor Permohonan : S00201906499 Paten Sederhana
MIKROENKAPSULAN PIGMEN ANTOSIANIN DARI LIMBAH CAIR PATI UBI JALAR UNGU SEBAGAI PENURUN KADAR GLUKOSA DARAH
Inventor : Prof. Dr. Ir. Elisa Julianti, M.Si, Ir. Hotnida Sinaga, M.Phil. Ph.D, Mimi Nurminah, STP., M.Si., Dessy Wiriani, STP Lembaga Penelitian Universitas Sumatera Utara
2020 Nomor Permohonan : S00202006522 Paten Sederhana
Uji Kualitas Fisikokimia Mikrobiologi dan Organoleptik Kefir Dari Imbangan Susu Kambing dan Susu Sapi Dengan Lama Fermentasi Yang Berbeda
Inventor : Alfath Rusdhi, Prof. Dr. Ir. Elisa Julianti, M.Si, Dr. Ir. Ma'ruf Tafsin, M.Si Lembaga Inovasi Penulisan Ilmiah dan Hak Kekayaan Intelektual - Universitas Sumatera Utara
2023 Nomor Permohonan : EC00202316396 Hak Cipta
PRODUK MAKANAN KUE OMBUS-OMBUS
Inventor : Dr. Ir. Hotnida Sinaga M.Phil,Era Yusraini, STP, M.Si, Dormauli Sigalingging, STP LIPIHKI USU
2022 Nomor Permohonan : S00202208620 Paten Sederhana
Proses Pembuatan Selai Dari Bahan Dasar Kulit Kopi
Inventor : Dr. Nauas Domu Marihot Romauli, S.T.P,M.Eng ; Felinda Tria Kasih Siahaan ; Militia Sagala Lembaga Inovasi Penulisan Ilmiah dan Hak Kekayaan Intelektual-Universitas Sumatera Utara
2023 Nomor Permohonan : S00202301288 Paten Sederhana
COOKIES MENGANDUNG DAUN SEMBUNG (Blumea balsamifera) UNTUK MENGHAMBAT PERTUMBUHAN TELUR CACING PADA ANAK-ANAK
Inventor : Prof. Dr. Ir. Elisa Julianti, M.Si, Cut Nadhira Zahra Firizka, Chelvin Alexander Sidauruk, Aning Prastiti Ningsih, Muhammad Rizqi Perdana, Adilla Syafira Lembaga Inovasi Penulisan Ilmiah dan Hak Kekayaan Intelektual - Universitas Sumatera Utara
2022 Nomor Permohonan : S00202210600 Paten Sederhana
PRODUK MINUMAN INSTAN MENGANDUNG KELOR (Moringa oleifera) DAN JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var amarum) DENGAN PENGERINGAN BUSA MENGGUNAKAN DEKSTRIN DAN TWEEN 80
Inventor : Prof. Ir. Hotnida Sinaga, M.Phil., Ph.D, Mimi Nurminah, STP., M.Si., Yoshida Aussiana Samosir, Dhea Khristi Nathasia Br. Simangunsong Lembaga Inovasi Penulisan Ilmiah dan Hak Kekayaan Intelektual-Universitas Sumatera Utara
2023 Nomor Permohonan : S00202306437 Paten Sederhana
METODE PEMBUATAN SIRUP TELANG (Clitoria ternatea) DAN KASTURI (Citrus microcarpa)
Inventor : Prof. Ir. Hotnida Sinaga, M.Phil., Ph.D, Prof. Dr. Albiner Siagian, M.Si., Siti Alena Ratna Dewi Maria Lembaga Inovasi Penulisan Ilmiah dan Hak Kekayaan Intelektual-Universitas Sumatera Utara
2023 Nomor Permohonan : S00202306468 Paten Sederhana
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 153 717 23
Citation 950 3,133 240
Get More with SINTA Insight

Go to Insight