Ilmu Teknologi Pangan

UNIVERSITAS SEBELAS MARET KOTA SURAKARTA - JAWA TENGAH, ID CODE PRODI : 41231 CODE PT : 001027
19
Authors
33.879
SINTA Score Overall
7.976
SINTA Score 3Yr
1.783
SINTA Score Overall Productivity
420
SINTA Score 3Yr Productivity
Bab dalam buku Pangan Indonesia Berkualitas: Penerapan Sistem Jaminan Halal Pada Produk Pangan di Indonesia
Sulistyo Prabowo, Muhammad Fajri Romadhan PATPI-Interlude Yogyakarta
2018 Yogyakarta ISBN : 6025873218
Peranan Tepung Pangan Lokal Sebagai Tepung Komposit Pada Produk Bakery : Kumpulan Artikel Pemikiran Anggota PATPI
Henny Krissetiana Hendrasty Interlude dan PATPI
2018 Yogyakarta ISBN : 9786025873218
Potensi pengembangan produk berbasis millet
penulis, R. Baskara Anandito ...[et al.] CV. Tohar Media
2019 Makasar ISBN : 9786239128890
Angkringan : dari tinjauan sosial dan pangan
penulis, Okta Hadi Nurcahyono, Tiyas Nur Haryani, Bara Yudhistira CV. Tohar Media
2019 Surakarta ISBN : 9786239064068
Mewujudkan ketahanan pangan : melalui implementasi sistem pertanian terpadu berkelanjutan
Srie Juli Rachmawatie ... [et al.] Plantaxia
2020 Yogjakarta ISBN : 9786025876622
Ketahanan dan Keamanan Pangan Indonesia: Sekarang dan Ke Depan
Wahyu Supartono; Sri Widowati; Anggoro Cahyo Sukartiko; dkk Interlude bekerjasama dengan Perhimpunan Ahli Tekn
2022 Yogyakarta ISBN : 9786237676232
Current Issues of Food in Indonesia
Meta Mahendradatta(1); Winiati Pudji Rahayu(2); Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc.(3); Giyatmi(4); Ardiansyah(5); Dr. Dwi Larasatie Nur Fibri, S.T.P., M.Sc.(6); Feri Kusnandar(7); Yuli Witono(8) PATPI
2020 Yogyakarta ISBN : 9786237676577
Inovasi Teknologi Pangan Menuju Indonesia Emas: Kumpulan Pemikiran Anggota PATPI
Meta Mahendradatta, Winiati Pudji Rahayu, Umar Santoso, Giyatmi, Ardiansyah, Dwi Larasatie Nur Fibri, Feri Kusnandar, Yuli Witono IPB Press
2021 BOGOR ISBN : 9786232568938
Program kerja BUMDes Pilang berdikari : desa wisata batik Pilang
LV Ratna Devi Sakuntalawati ... [et al.] ; editor, Dimar Hantari Pusat Pengembangan Kewirausahaan UNS
2021 Surakarta ISBN : 9786021488058
Proses ozonisasi pada daging ayam
Dwi Kurnia, Sigit Prabawa, Bara Yudhistira CV. Tohar Media
2020 Surakarta ISBN : 9786237485537
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 391 1,360 168
Citation 5,346 13,165 1,604
Get More with SINTA Insight

Go to Insight