SINTA - Science and Technology Index

Jurnal Teknologi Pertanian

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA P-ISSN : 14115131 E-ISSN : 25282794 Subject Area : Science

Google Scholar Garuda Website Editor URL

History Accreditation

2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026

PENGGUNAAN TEPUNG KOMPOSIT DARI PISANG KEPOK, AMPAS KEDELAI DAN AMPAS KELAPA PADA PEMBUATAN SNACK BAR

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 26 No. 1 (2025) 1-12

2025 DOI: 10.21776/ub.jtp.2025.026.01.1 Accred : Sinta 2

OPTIMASI KONSENTRASI GLUKOSA, UREA, DAN WAKTU INKUBASI TERHADAP DEGRADASI LIGNOSELULOSA TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT OLEH JAMUR Serpula lacrymans

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 26 No. 1 (2025) 47-62

2025 DOI: 10.21776/ub.jtp.2025.026.01.5 Accred : Sinta 2

KARAKTERISTIK FLAKES BERBAHAN DASAR TEPUNG PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata)

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 26 No. 1 (2025) 13-24

2025 DOI: 10.21776/ub.jtp.2025.026.01.2 Accred : Sinta 2

INFLUENCE OF SKIM MILK CONCENTRATION ON THE PROXIMATE, CHEMICAL, AND MICROBIOLOGICAL PROPERTIES OF POWDERED BUFFALO COLOSTRUM KEFIR

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 26 No. 1 (2025) 25-34

2025 DOI: 10.21776/ub.jtp.2025.026.01.3 Accred : Sinta 2

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PELEPASAN SENYAWA FENOL KEMASAN AKTIF BERBASIS PATI JAGUNG DAN KITOSAN DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK AMPAS KOPI ARABIKA

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 26 No. 1 (2025) 63-74

2025 DOI: 10.21776/ub.jtp.2025.026.01.6 Accred : Sinta 2

PENGEMBANGAN KARAKTERISTIK PROSES PEMBUATAN BIOPELET DENGAN PEMANFAATAN LIMBAH PELEPAH KELAPA SAWIT SEBAGAI SUMBER BIOENERGI

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 26 No. 1 (2025) 35-46

2025 DOI: 10.21776/ub.jtp.2025.026.01.4 Accred : Sinta 2

OPTIMASI RASIO PENSTABIL PADA KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI SUP KRIM INSTAN

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 26 No. 1 (2025) 75-88

2025 DOI: 10.21776/ub.jtp.2025.026.01.7 Accred : Sinta 2

OPTIMASI FORMULASI SORBET DARI TEPUNG PISANG (Musa paradisiaca L.) KAJIAN KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 26 No. 1 (2025) 89-96

2025 DOI: 10.21776/ub.jtp.2025.026.01.8 Accred : Sinta 2

OPTIMASI RASIO BAHANâPELARUT DAN WAKTU EKSTRAKSI EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale) DENGAN METODE MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION (MAE)

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 26 No. 2 (2025) 135-152

2025 DOI: 10.21776/ub.jtp.2025.026.02.4 Accred : Sinta 2

PENGERINGAN CABAI RAWIT MERAH MENGGUNAKAN ALAT PENGERING TIPE TEROWONGAN HOHENHEIM ACEH

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 26 No. 2 (2025) 111-122

2025 DOI: 10.21776/ub.jtp.2025.026.02.2 Accred : Sinta 2

View more ...

Get More with SINTA Insight

Go to Insight

Citation Per Year By Google Scholar

Journal By Google Scholar

	All	Since 2020
Citation	1042	562
h-index	19	14
i10-index	30	20