SINTA - Science and Technology Index

IKA DYAH KUMALASARI

Universitas Ahmad Dahlan S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 23190

1.369

SINTA Score Overall

716

SINTA Score 3Yr

1.124

Affil Score

541

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

VARIASI PENGOLAHAN PRA PENEPUNGAN TERHADAP PATI RESISTEN, KOMPONEN FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEPUNG UWI UNGU

Leader : Sunarti PENELITIAN INTERNAL ( PD )

Personils : Iis Wahyuningsih; Ika Dyah Kumalasari;

2026 Rp. 8.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

KARAKTERISTIK FISIK DAN PROFIL ORGANOLEPTIK YOGHURT KACANG TUNGGAK (VIGNA UNGUICULATA L.) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA ROSELA (HIBISCUS SABDARIFFA L.)

Leader : Ika Dyah Kumalasari PENELITIAN INTERNAL ( PD )

Personils : Wahidah Mahanani Rahayu;

2026 Rp. 7.500.000 Approved INTERNAL SOURCE

EDIBLE COATING BERBASIS PATI BIJI DURIAN, ASAP CAIR, DAN EKSTRAK DAUN KELOR UNTUK MENINGKATKAN MUTU DAN KEAMANAN MAKANAN CEPAT SAJI

Leader : Ibdal Satar PENELITIAN DPPM ( PF-R )

Personils : Ika Dyah Kumalasari; Titisari Juwitaningtyas;

2025 Rp. 109.150.000 Approved INTERNAL SOURCE

Pembuatan Prototipe Suplemen Medis Berbasis Serat Nano, Pati Resisten dan Tepung Bengkuang Termodifikasi Untuk Pengidap Diabetes, Inflamasi dan Disbiosis Usus

Leader : Putra Santoso Penelitian Kompetitif Nasional ( RIKUB )

Personils : Ika Dyah Kumalasari; Rita Maliza; Fuji Astuti Febria; Nurkhasanah; Sunarti; Rauza Sukma Rita;

2025 Rp. 560.548.000 Approved BIMA SOURCE

PENGEMBANGAN PRODUK MIE FUNGSIONAL BERBASIS TEPUNG UMBI PORANG (AMORPHOPHALLUS MUELLERI) DENGAN BERBAGAI METODE MODIFIKASI TEPUNG

Leader : Ika Dyah Kumalasari PENELITIAN KOMPETITIF NASIONAL ( PF-R )

Personils : Amalya Nurul Khairi; Gita Indah Budiarti;

2024 Rp. 128.200.000 Approved INTERNAL SOURCE

Pengembangan Produk Mie Fungsional Berbasis Tepung Umbi Porang (Amorphophallus muelleri) dengan berbagai Metode Modifikasi Tepung

Leader : Ika Dyah Kumalasari Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Amalya Nurul Khairi; Gita Indah Budiarti;

2024 Rp. 128.200.000 Approved BIMA SOURCE

PROFIL GIZI DAN ASAM FOLAT COOKIES BERBAHAN TEPUNG ALMOND (PRUNUS DULCIS) DAN TEPUNG JAGUNG MANIS (ZEA MAYS SACCHARATA STURT.)

Leader : Ika Dyah Kumalasari PENELITIAN INTERNAL UAD ( PD )

Personils : Wahidah Mahanani Rahayu, S.tp., M.sc.

2024 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

Pengembangan Produk Mie Fungsional berbasis tepung umbi porang (Amorphophallus muelleri) dengan berbagai Metode Modifikasi Tepung

Leader : Ika Dyah Kumalasari Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Amalya Nurul Khairi;

2023 Rp. 47.200.000 Approved BIMA SOURCE

IMPLEMENTASI COMBINATION OF PHYTOREMEDIATION AND ACTIVATED CHARCOAL (CPAC) PADA PENGOLAHAN LIMBAH BATIK DI INDUSTRI BATIK "CV. BANYU SABRANG"

Leader : Siti Jamilatun PENELITIAN INTERNAL ( PT )

Personils : Ika Dyah Kumalasari; Aster Rahayu;

2023 Rp. 11.400.000 Approved INTERNAL SOURCE

KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA, MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT KACANG TUNGGAK (VIGNA UNGUICULATA) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN PEGAGAN (CENTELLA ASIATICA (L.) URBAN)

Leader : Ika Dyah Kumalasari PENELITIAN INTERNAL ( PD )

Personils : Retnosyari Septiyani;

2023 Rp. 11.400.000 Approved INTERNAL SOURCE

	Scopus	GScholar	WOS
Article	23	86	0
Citation	132	615	0
Cited Document	13	57	0
H-Index	5	11
i10-Index	4	13
G-Index	1	1

IKA DYAH KUMALASARI

Summary