avatar

ANSHARULLAH

Universitas Halu Oleo S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 5972950
2.261
SINTA Score Overall
424
SINTA Score 3Yr
10.728.500
Affil Score
360.823
Affil Score 3Yr
Prinsip Proses Pengolahan Pangan
Category : BUKU REFERENSI
Penulis : Indria Mahgfirah, S.TP., M.Si, Dr. Jatmiko Eko Witoyo, S.TP., M.P, Dr. Nelsy Dian Permatasari, S.TP., M.P, Dr. Atika Hamaisa, S.P., M.Si, Dikianur Alvianto, S.T., M.T, Prof. Dr. Ir. Ansharullah, M.Sc, Dr. Ir. Asniar, M.M, Mia Audina, S.Pd., CV Bravo Press Indonesia
2026 Kota Pekanbaru ISBN : 9786343040903
Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan
Category : BUKU AJAR
Ansharullah, Tamrin, Nur Asyik, Hermanto Yayasan Pendidikan Cendekia Muslim
2023 Kendari ISBN : 9786238064649
Teknologi Karbohidrat
Category : BUKU AJAR
Sri Wahyuni; Ansyarullah; Mariani L; Novi Dian Puspita Dewi; Andi Dahlan Yayasan Pendidikan Cendekia Muslim
2022 Kendari ISBN : 9786235995632
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 19 194 9
Citation 240 784 93
Cited Document 16 88 8
H-Index 7 14 4
i10-Index 7 22 3
G-Index 2 1 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight