avatar

SRIANTA

Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 6004452
2.012
SINTA Score Overall
489
SINTA Score 3Yr
2.012
Affil Score
489
Affil Score 3Yr
Latest number of activities
Karakterisasi sustainable superfood yang diformulasi dengan biji durian terfermentasi dan probiotik terenkapsulasi menggunakan teknologi 3D food printing
Leader : Srianta Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )
Personils : Chatarina Yayuk Trisnawati; Ira Nugerahani;
2025 Rp. 104.610.000 Approved BIMA SOURCE
Karakterisasi Food-ink yang diformulasi dengan Biji Durian Terfermentasi untuk Pengembangan Sustainable Superfood Menggunakan Teknologi 3D Food Printing
Leader : Srianta Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )
Personils : Ira Nugerahani; Chatarina Yayuk Trisnawati;
2024 Rp. 116.690.000 Approved BIMA SOURCE
EVALUASI BIOAKTIVITAS PRODUK BIJI SORGUM YANG DIFERMENTASI DENGAN MONASCUS PURPUREUS
Leader : Srianta PENELITIAN EX-DIKTI YANG TIDAK DIDANAI ( PENELITIAN EX-DIKTI YANG TIDAK DIDANAI )
Personils : Anita Maya Sutedja; Ira Nugerahani;
2023 Rp. 25.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PENGARUH STRAIN MONASCUS PURPUREUS DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP SIFAT FUNGSIONAL ANGKAK RENDAH SITRININ: ANTIKOLSETEROL, ANTIDIABETIK, DAN ANTIOKSIDAN
Leader : Susana Ristiarini PENELITIAN EX-DIKTI YANG TIDAK DIDANAI ( PENELITIAN EX-DIKTI YANG TIDAK DIDANAI )
Personils : Srianta; Ira Nugerahani;
2023 Rp. 25.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
EVALUASI BIOAKTIVITAS PRODUK BIJI SORGUM YANG DIFERMENTASI DENGAN MONASCUS PURPUREUS
Leader : Srianta PENELITIAN EX-DIKTI YANG TIDAK DIDANAI ( PENELITIAN EX-DIKTI YANG TIDAK DIDANAI )
Personils : Anita Maya Sutedja; Ira Nugerahani;
2023 Rp. 37.500.000 Approved INTERNAL SOURCE
PENGARUH STRAIN MONASCUS PURPUREUS DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP SIFAT FUNGSIONAL ANGKAK RENDAH SITRININ: ANTIKOLSETEROL, ANTIDIABETIK, DAN ANTIOKSIDAN
Leader : Susana Ristiarini PENELITIAN EX-DIKTI YANG TIDAK DIDANAI ( PENELITIAN EX-DIKTI YANG TIDAK DIDANAI )
Personils : Srianta; Ira Nugerahani;
2023 Rp. 37.500.000 Approved INTERNAL SOURCE
Yogurt angkak biji durian: evaluasi sifat fisikokimia, mikrobiologis, sensoris dan aktivitas antidiabetesnya
Leader : Srianta Penelitian Desentralisasi ( PTUPT )
Personils : Indah Kuswardani; Ira Nugerahani;
2023 Rp. 160.221.000 Approved BIMA SOURCE
PENGARUH KONSENTRASI SUSU BUBUK DAN BUBUK COKLAT TERHADAP KARAKTERISTIK PUDING SUSU PISANG NENAS SEBAGAI MAKANAN SELINGAN IBU HAMIL DAN MAKANAN PENDAMPING ASI (MP-ASI)
Leader : Endang Widoeri Widyastuti PENELITIAN DANA INTERNAL UKWMS ( PENELITIAN DANA INTERNAL UKWMS )
Personils : Srianta;
2022 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PENGEMBANGAN PRODUK BOBA INSTAN DAN START UP USAHA MINUMAN BERBASIS BOBA INSTAN SEBAGAI IMPLEMENTASI MBKM KEWIRAUSAHAAN
Leader : Anita Maya Sutedja PROGRAM MATCHING FUND KEDAI REKA ( PROGRAM MATCHING FUND KEDAI REKA )
Personils : Srianta; Chatarina Yayuk Trisnawati; Susana Ristiarini;
2022 Rp. 404.285.000 Approved INTERNAL SOURCE
Yogurt angkak biji durian: evaluasi sifat fisikokimia, mikrobiologis, sensoris dan aktivitas antidiabetesnya
Leader : Srianta Penelitian Desentralisasi ( PTUPT )
Personils : Indah Kuswardani; Ira Nugerahani;
2022 Rp. 122.303.000 Approved BIMA SOURCE
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 46 100 18
Citation 676 1239 285
Cited Document 34 62 16
H-Index 15 20 10
i10-Index 18 27 10
G-Index 1 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight