SINTA - Science and Technology Index

RINA YENRINA

Universitas Andalas S2 - Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian SINTA ID : 6010989

Teknologi Pangan dan Gizi

1.300

SINTA Score Overall

382

SINTA Score 3Yr

1.079

Affil Score

346

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

Profiling kolang kaling dari sentra produksi Arenga pinnata di Sumatra Barat serta aplikasinya pada produk pangan fungsional

Leader : Tuty Anggraini Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Kesuma Sayuti; Rina Yenrina;

2025 Rp. 132.760.000 Approved BIMA SOURCE

EKSPLORASI PROFIL SENYAWA KIMIA DARI TIGA JENIS CABE SERTA KARAKTERISTIK FLAVONOID DAN KEMAMPUAN ANTIOKSIDANNYA DALAM BENTUK BUBUK CABE

Leader : Rina Yenrina PROGRAM PENELITIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS ANDALAS ( RD )

Personils : -

2025 Rp. 20.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

Validasi Akhir Penggunaan Ekosistem Akuaponik pada Kolam Ikan sebagai Media Penyimpanan Ramah Lingkungan untuk Cabe Giling Segar

Leader : Rina Yenrina Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Daimon Syukri; Rini;

2025 Rp. 102.540.000 Approved BIMA SOURCE

Pengembangan Teknologi Modified Atmosphere Packaging Alami Pada Kolam Ikan Masyarakat Sebagai Media Penyimpanan Cabe Giling Segar Yang Ramah Lingkungan

Leader : Rina Yenrina Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Daimon Syukri; Rini;

2024 Rp. 117.250.000 Approved BIMA SOURCE

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BERAS PRA-GELATINISASI TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI TAWAR BEBAS GLUTEN

Leader : Tuty Anggraini PROGRAM HIBAH PENELITIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN ( RD )

Personils : Rina Yenrina;

2024 Rp. 20.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

KARAKTERISASI MINUMAN WEDANG JAHE SUSU KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA TELANG ( CLITORIA TERNATEA )

Leader : Rina Yenrina PENELITIAN FAKULTAS ( PENELITIAN FAKULTAS )

Personils : -

2023 Rp. 17.500.000 Approved INTERNAL SOURCE

Pengembangan Teknologi Modified Atmosphere Packaging Alami Pada Kolam Ikan Masyarakat Sebagai Media Penyimpanan Cabe Giling Segar Yang Ramah Lingkungan

Leader : Rina Yenrina Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Daimon Syukri;

2023 Rp. 105.900.000 Approved BIMA SOURCE

KANDUNGAN GIZI DAN TINGKAT PENERIMAAN COOKIES BEBAS GLUTEN BERBAHAN DASAR TEPUNG MOCAF DAN TEMPE DENGAN PENAMBAHAN BUBUK KAYU MANIS (CINNAMOMUM BURMANII)

Leader : Rina Yenrina PENELITIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN ( PENELITIAN )

Personils : -

2021 Rp. 20.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

EKSTRAKSI, PURIFIKASI, DAN KARAKTERISASI ENZIM FISIN PROTEASE DARI BUAH ARA (Ficus racemosa) SERTA APLIKASINYA DALAM PRODUKSI PEPTON BERBAHAN DASAR DAGING

Leader : Ismed Penelitian Kompetitif Nasional ( PT )

Personils : Rina Yenrina; Risa Meutia Fiana;

2020 Rp. 159.160.000 Approved SIMLITABMAS SOURCE

IDENTIFIKASI KANDUNGAN PURIN DAN BASA PURIN DARI BERBAGAI PANGAN SEGAR DAN OLAHAN DITINJAU DARI POLA KONSUMSI PENDERITA ASAM URAT (HIPEURISEMIA) DI SUMATERA BARAT

Leader : Kesuma Sayuti HIBAH PUBLIKASI GURU BESAR ( KRP1GB )

Personils : Rina Yenrina; Cesar Welya Refdi;

2019 Rp. 85.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

	Scopus	GScholar	WOS
Article	26	106	0
Citation	87	1737	0
Cited Document	18	63	0
H-Index	6	14
i10-Index	2	21
G-Index	1	1

RINA YENRINA

Summary