avatar

ERNI SOFIA MURTINI

Universitas Brawijaya S2 - Teknologi Hasil Pertanian SINTA ID : 6031339
1.517
SINTA Score Overall
367
SINTA Score 3Yr
1.517
Affil Score
367
Affil Score 3Yr
Aplikasi teknologi inovatif pada pengolahan roti bebas gluten
Category : BUKU REFERENSI
Elok Waziiroh, Erni Sofia Murtini, Sudarminto Setyo Yuwono UB Press
2023 Malang ISBN : 9786232967601
Teknologi pengolahan buah tropis indonesia
Category : BUKU AJAR
Erni Sofia Murtini, Harijono Sudarminto, Setyo Yuwono, Widya Dwi Rukmi Putri, Fithri Choirun Nisa [dan 3 lainnya] UB Press
2022 Malang ISBN : 9786232965478
Sorgum dan pemanfaatannya dalam industri pangan
Category : BUKU MONOGRAF
editor, Erni Sofia Murtini Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya
2021 Malang ISBN : 9786239394271
Perancangan Pabrik untuk Industri Pangan
Category : 0
Nur Istianah, Hilya Fitriadinda, Erni Sofia Murtini UB Press
2019 Malang ISBN : 9786024327811
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 27 99 13
Citation 75 687 13
Cited Document 20 72 7
H-Index 6 14 2
i10-Index 0 24 0
G-Index 1 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight