avatar

LIA AMALIA

Universitas Djuanda S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 6149255
1.453
SINTA Score Overall
765
SINTA Score 3Yr
1.453
Affil Score
765
Affil Score 3Yr
Latest number of activities
PENGARUH KONSENTRASI BOOSTER CUKA TERHADAP KARAKTERITIK KIMIA DAN SENSORI CUKA SIMPLISIA BUAH MENGKUDU (MORINDA CITRIFOLIA L.)
Leader : Lia Amalia PENELITIAN INTERNAL PERGURUAN TINGGI ( PIPT )
Personils : Tiana Fitrilia;
2025 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PERBANDINGAN TEPUNG TAPIOKA DAN TEPUNG PISANG KEPOK PADA PEMBUATAN BOBA DENGAN PENAMBAHAN SARI KURMA
Leader : Lia Amalia PENELITIAN INTERNAL PERGURUAN TINGGI ( PIPT )
Personils : Siti Nurhalimah;
2025 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI BIHUN CAMPURAN TEPUNG MOCAF BERBAGAI KADAR AMILOSA, TEPUNG BERAS DAN TEPUNG JAGUNG
Leader : Lia Amalia PENELITIAN INTERNAL PERGURUAN TINGGI ( PIPT )
Personils : -
2025 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI PRODUK ROTI TAWAR BERBASIS TEPUNG KASAVA TERMODIFIKASI
Leader : Sri Widowati PENELITIAN INTERNAL PERGURUAN TINGGI ( PIPT )
Personils : Lia Amalia;
2025 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI ABON CABAI MERAH KERITING-TERASI
Leader : Lia Amalia PENELITIAN INTERNAL PERGURUAN TINGGI ( PIPT )
Personils : Noli Novidahlia;
2025 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PROFILING SENYAWA VOLATIL DAGING BABI DENGAN BERBAGAI PENGOLAHAN MENGGUNAKAN GC-MS DYNAMIC HEADSPACE
Leader : Lia Amalia PENELITIAN INTERNAL PERGURUAN TINGGI ( PIPT )
Personils : -
2025 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PROFILING SENYAWA VOLATIL PADA DAGING SAPI DENGAN BERBAGAI PENGOLAHAN MENGGUNAKAN GC-MS DYNAMIC HEADSPACE
Leader : Lia Amalia PENELITIAN INTERNAL PERGURUAN TINGGI ( PIPT )
Personils : Mardiah;
2025 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI CHURROS BERBAHAN MOCAF DAN TEPUNG KACANG TANAH
Leader : Lia Amalia PENELITIAN INTERNAL PERGURUAN TINGGI ( PIPT )
Personils : Rosy Hutami;
2025 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PROFILING SENYAWA VOLATIL DAGING CELENG (SUS SCROFA VITTATUS) DENGAN BERBAGAI PENGOLAHAN MENGGUNAKAN METODE SPME-GC/MS
Leader : Lia Amalia PENELITIAN INTERNAL PERGURUAN TINGGI ( PIPT )
Personils : Mardiah;
2025 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
Volatilomik Patty Daging Sapi, Celeng, Babi, dan Campurannya Menggunakan Metode SPME-GC/MS untuk Autentifikasi Kehalalan
Leader : Lia Amalia Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )
Personils : Intan Kusumaningrum; Noli Novidahlia;
2025 Rp. 126.900.000 Approved BIMA SOURCE
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 7 31 2
Citation 54 249 32
Cited Document 4 20 2
H-Index 3 8 2
i10-Index 2 7 1
G-Index 1 1 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight