avatar

SRI WIDOWATI

Universitas Djuanda S2 - Teknologi Pangan SINTA ID : 6802544
3.068
SINTA Score Overall
849
SINTA Score 3Yr
3.068
Affil Score
849
Affil Score 3Yr
Latest number of activities
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI PRODUK ROTI TAWAR BERBASIS TEPUNG KASAVA TERMODIFIKASI
Leader : Sri Widowati PENELITIAN INTERNAL PERGURUAN TINGGI ( PIPT )
Personils : Lia Amalia;
2025 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
ANALISIS EFEKTIFITAS GELATIN KULIT IKAN PATIN SEBAGAI STABILIZER PADA PRODUK YOGURT READY-TO-DRINK
Leader : Sri Widowati PENELITIAN INTERNAL PERGURUAN TINGGI ( PIPT )
Personils : Mardiah;
2025 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
EFEK PENUNDAAN WAKTU PENGOLAHAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA BUBUK JAMUR TIRAM PUTIH (PLEOROTUS OSTREATUS) SEBAGAI PENYEDAP ALAMI
Leader : Helmi Haris PENELITIAN INTERNAL PERGURUAN TINGGI ( PIPT )
Personils : Sri Widowati;
2025 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
KLASTERISASI TEPUNG KASAVA BERDASARKAN KADAR AMILOSA DENGAN INOVASI TEKNOLOGI FERMENTASI TERKENDALI UNTUK KESESUAIAN PRODUK PANGAN
Leader : Sri Widowati HIBAH BADAN RISET DAN INOVASI NASIONAL ( BRIN )
Personils : -
2024 Rp. 200.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
EKSPLORASI HETEROGENISITAS MAKRO DAN MIKRO KOMPONEN SUSU SAPI SEGAR BERBASIS METABOLOMIK UNTUK PENINGKATAN NILAI TAMBAH DAN KONSUMSI DALAM NEGERI BAGI PEMENUHAN KECUKUPAN PROTEIN MASYARAKAT INDONESIA
Leader : Sri Widowati HIBAH LEMBAGA PENGELOLA DANA PENDIDIKAN / BADAN RISET DAN INOVASI NASIONAL ( LPDP/BRIN )
Personils : -
2024 Rp. 379.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
ANALISIS KEAMANAN PANGAN SEGAR ASAL TUMBUHAN (PSAT) KOMODITAS BERAS DI KABUPATEN SUKABUMI
Leader : Syahrir Akil PENELITIAN INTERNAL PERGURUAN TINGGI ( PIPT )
Personils : Sri Widowati;
2024 Rp. 8.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
APLIKASI ZAT BESI (FE) DARI DAUN SALAM (SYZGIUM POLYANTHUM) PADA FORMULA BUBUK TABUR PENYEDAP MAKANAN
Leader : Aji Jumiono PENELITIAN MANDIRI ( PIPT )
Personils : Sri Widowati;
2023 Rp. 6.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
EFEKTIVITAS MINYAK SEREH WANGI (CYMBOPOGON NARDUS) DALAM MENGHAMBAT KEHADIRAN LALAT DAN KERUSAKAN IKAN SELAMA PROSES PENJUALAN DI PEDAGANG TRADISIONAL
Leader : Helmi Haris PENELITIAN MANDIRI ( PM )
Personils : Sri Widowati;
2023 Rp. 10.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
ESTABLISHMENT OF ASIAN FOOD COMPOSITION DATABASE NETWORK
Leader : Sri Widowati ASIAN FOOD COMPOSITION DATABASE NETWORK ( AFACI )
Personils : -
2022 Rp. 320.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
TEKNOLOGI PENGOLAHAN, PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN NASI INSTAN (BIO)FORTIFIKASI KAYA ZN , MENDUKUNG UPAYA PENCEGAHAN STUNTING
Leader : Sri Widowati HIBAH LPDP/KEMENRISTEK ( LPDP )
Personils : -
2022 Rp. 360.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 29 325 4
Citation 123 3244 7
Cited Document 18 218 2
H-Index 6 29 1
i10-Index 4 77 0
G-Index 1 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight