SINTA - Science and Technology Index

RATMAWATI MALAKA

Universitas Hasanuddin S1 - Peternakan SINTA ID : 5976547

3.645

SINTA Score Overall

1.143

SINTA Score 3Yr

1.514

Affil Score

530

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

Kajian Eksopolisakarida dari Bakteri Starter Kultur Susu Fermentasi yang diisolasi dari Dangke dan Potensinya sebagai Antitumor

Leader : Ratmawati Malaka Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PMDSU )

Personils : Wahniyathi; Nahariah;

2025 Rp. 60.000.000 Approved BIMA SOURCE

Analysis Resiko dan Titik Kritis Kontaminasi Jamur Penghasil Alfatoksin (AFM1) pada Susu Segar dan Keju Dangke di Kabupaten Enrekang (Tahun ke 2)

Leader : Ratmawati Malaka Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )

Personils : Sudirman; Jamila Mustabi;

2024 Rp. 50.930.000 Approved BIMA SOURCE

Kajian Eksopolisakarida dari Bakteri Starter Kultur Susu Fermentasi yang diisolasi dari Dangke dan Potensinya sebagai Antitumor

Leader : Ratmawati Malaka Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PMDSU )

Personils : Wahniyathi; Nahariah;

2024 Rp. 55.840.000 Approved BIMA SOURCE

Standarisasi dan Karakterisasi Suspesi Produk Olahan Susu dari Nusa Tenggara Timur

Leader : Sulmiyati Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Gemini Ermiani M Malelak; Ratmawati Malaka;

2024 Rp. 114.370.000 Approved BIMA SOURCE

KUALITAS DAN UJI VALIDITAS SEMEN SAPI BALI POLLED HASIL SEXING BERBASIS VERIFIKASI MOLEKULER

Leader : Hasbi INTERNAL UNHAS ( PFK )

Personils : Herry Sonjaya; Sudirman; Ratmawati Malaka;

2024 Rp. 63.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

INOVASI PEMAMFAATAN BAKTERI STARTER KULTUR SUSU FERMENTASI ROPY STRAIN PENGHASIL EKSOPOLISAKARIDA (EPS) UNTUK MENGHASILKAN KEJU FUNGSIONAL

Leader : Ratmawati Malaka PENDANAAN RISNOV BRIN ( RIIM )

Personils : Meta Mahendradatta; Fatma; Made Astawan; Wendry Setiyadi Putranto;

2023 Rp. 200.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

PENGUATAN EDU-AGROWISATA KAMPUS UNTUK KOMERSIALISASI PRODUK SUSU FUNGSIONAL

Leader : Ratmawati Malaka KEDAIREKA MATCHING FUND ( KEDAIREKA )

Personils : -

2023 Rp. 135.369.000 Approved INTERNAL SOURCE

KAREKTIRISTIK KEJU DANGKE DENGAN INOKULASI STARTER KULTUR LACTOCOCCUS LACTIS SUBS. LACTIS 0086, RIPENING AND COATING

Leader : Ratmawati Malaka RISET LABORATORIUM UNHAS ( RISET LABORATORIUM )

Personils : Fatma; Wahniyathi Hatta; A Amidah Amrawaty;

2023 Rp. 15.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

KAJIAN FISIKOKIMIA EDIBLE FILM BIODEGRADABLE SEBAGAI BAHAN PELAPIS PANGAN DENGAN PENAMBAHAN SARI JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE VAR.RUBRUM)

Leader : Fatma INTERNAL UNHAS ( PFK )

Personils : Ratmawati Malaka; Wahniyathi Hatta; Hajrawati; Hasnawati Amqam; Syahdar Baba;

2023 Rp. 62.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

INOVASI PADA PEMBUATAN KEJU FUNGSIONAL MENGGUNAKAN COATING EDIBLE FILM BERBAHAN WHEY DANGKE YANG DIKOMBINASI DENGAN TEPUNG KONJAK DAN KARAGENAN

Leader : Ratmawati Malaka INTERNAL UNHAS ( PFK )

Personils : Fatma; Hajrawati; Wardhani Hakim; Irwansyah; Kasmiati; A Amidah Amrawaty; Indrawirawan;

2023 Rp. 68.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

	Scopus	GScholar	WOS
Article	85	331	17
Citation	436	1704	69
Cited Document	54	156	13
H-Index	13	22	4
i10-Index	16	56	3
G-Index	1	1	1

RATMAWATI MALAKA

Summary