avatar

PEPITA HARYANTI

Universitas Jenderal Soedirman S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 5990982
674
SINTA Score Overall
214
SINTA Score 3Yr
704
Affil Score
226
Affil Score 3Yr
Latest number of publications
Physicochemical and Sensory Characteristics of Black Grass Jelly Drink on Variations in Type and Concentration of Hydrocolloids
Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Pertanian UNSOED Indonesian Journal of Food Technology Vol 2 No 1 (2023): Indonesian Journal of Food Technology39-55
Author Order : 2 of 3
Fitriatun Nur 'Abidah; Pepita Haryanti; Karseno Karseno
2023 DOI: 10.20884/1.ijft.2023.2.1.7368 Accred : Sinta 4
Pemanfaatan Lahan Pekarangan Daerah Perkotaan Melalui Pemberdayaan Masyarakat dan Teknologi Hidroponik Skala Kecil
Lembaga Publikasi Ilmiah dan Penerbitan (LPIP) JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat) VOL. 5 NOMOR 2 SEPTEMBER 2021 JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat)293-297
Author Order : 2 of 4
Susanto B. Sulistyo; Pepita Haryanti; Eni Sumarni; Krissandi Wijaya
2021 DOI: 10.30595/jppm.v5i2.10398 Accred : Sinta 4
Pengaruh Suhu dan Lama Pemanasan Suspensi Pati serta Konsentrasi Butanol terhadap Karakteristik Fisikokimia Pati Tinggi Amilosa dari Tapioka
Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia agriTECH Vol 34, No 3 (2014)308-315
Author Order : 1 of 3
Pepita Haryanti; Retno Setyawati; Rumpoko Wicaksono
2014 DOI: 10.22146/agritech.9459 Accred : Unknown
PENGGUNAAN BUBUK KULIT BUAH MANGGIS SEBAGAI LARU ALAMI NIRA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA GULA KELAPA The Application of Mangosteen Rind Powder as Natural Preservation on Physochochemical Characteristic of Coconut Sugar
Pembangunan Pedesaan Pembangunan Pedesaan Vol 13, No 1 (2013)
Author Order : 0 of 0
, Karseno; Setyawati, Retno; Haryanti, Pepita
2013 DOI: - Accred : Unknown
Perendaman dalam Kalsium Klorida dan Penggunaan Edible Coating untuk Meningkatkan Kualitas French Fries dari Kentang Varietas Tenggo dan Krespo
Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia agriTECH Vol 33, No 1 (2013)
Author Order : 1 of 3
Pepita Haryanti; Budi Sustriawan; Sujiman Sujiman
2013 DOI: 10.22146/agritech.9565 Accred : Unknown
Perendaman dalam Kalsium Klorida dan Penggunaan Edible Coating untuk Meningkatkan Kualitas French Fries dari Kentang Varietas Tenggo dan Krespo
Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia agriTECH Vol 33, No 1 (2013)
Author Order : 1 of 3
Pepita Haryanti; Budi Sustriawan; Sujiman Sujiman
2013 DOI: 10.22146/agritech.9565 Accred : Unknown
Aplikasi Pengawet Alami Nira Kelapa Bentuk Serbuk Berbahan Sirih Hijau Terhadap Sifat Fisik Dan Kimia Gula Kelapa
Pembangunan Pedesaan Pembangunan Pedesaan Vol 12, No 2 (2012)
Author Order : 0 of 0
Haryanti, Pepita; , Karseno; Setyawati, Retno
2012 DOI: - Accred : Unknown
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 22 61 0
Citation 160 357 0
Cited Document 19 31 0
H-Index 7 10
i10-Index 4 12
G-Index 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight