avatar

ELOK ZUBAIDAH

Universitas Brawijaya S2 - Teknologi Hasil Pertanian SINTA ID : 6005435
4.020
SINTA Score Overall
769
SINTA Score 3Yr
4.020
Affil Score
769
Affil Score 3Yr
Latest number of activities
Formulasi dan Biotransformasi Kombucha Berbasis Daun Jamblang (Syzygium cumini) serta Potensinya sebagai Agen Antikanker Payudara
Leader : Elok Zubaidah Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PTM )
Personils : Hidayat Sujuti; Nur Kusmiyati;
2026 Rp. 38.460.000 Approved BIMA SOURCE
KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA KEJU KRIM BERBASIS KACANG ALMOND (PRUNUS DULCIS SP.) DENGAN PENAMBAHAN PEA PROTEIN ISOLATE DAN GUAR GUM
Leader : Dian Widya Ningtyas HIBAH PENELITIAN PNBP ( (FTP) PENELITIAN INTERNAL PNBP )
Personils : Elok Zubaidah;
2025 Rp. 7.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
Studi efek interaksi mikroba fermentatif dengan nanoemulsi eugenil salisilat terhadap profil metabolit dan aktivitas konsorsium bakteri pada kombucha rosela
Leader : Warsito Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )
Personils : Tri Ardyati; Elok Zubaidah;
2025 Rp. 131.560.000 Approved BIMA SOURCE
FORMULASI KOMBUCHA KUNYIT PUTIH (KAJIAN PROPORSI GULA DAN MADU)
Leader : Elok Zubaidah HIBAH PENELITIAN PNBP ( (FTP) PENELITIAN INTERNAL PNBP )
Personils : Dian Widya Ningtyas;
2025 Rp. 7.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
Inovasi Ragi Roti Instan Multifungsional Berbasis Konsorsium Khamir Endofit Buah Lokal
Leader : Nur Kusmiyati Penelitian Kompetitif Nasional ( PRO )
Personils : Elok Zubaidah; Joni Kusnadi;
2025 Rp. 50.700.000 Approved BIMA SOURCE
Inovasi agroindustri kopi dan rempah melalui penerapan teknologi kognisi sebagai inisiasi model pengembangan wellness tourism
Leader : Kiki Fibrianto Penelitian Kompetitif Nasional ( RIKUB )
Personils : Dana Marsetiya Utama; Satrijo Saloko; Edriana Pangestuti; Taufiq Ismail; Elok Zubaidah; Tunjung Mahatmanto; Vina Salviana Darvina Soedarwo; Kurniawan Yuniarto; Novin Farid Styo Wibowo; Sukardi;
2025 Rp. 373.836.000 Approved BIMA SOURCE
POTENSI KOMBUCHA DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL ANTIKANKER MULTITARGET
Leader : Elok Zubaidah HIBAH PENELITIAN PNBP ( EKOSISTEM RISET KERJASAMA INTERNASIONAL )
Personils : Nur Kusmiyati; Kiki Fibrianto;
2025 Rp. 95.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
STUDI NETWORK PHARMACOLOGY PADA DAUN BINAHONG TERFERMENTASI KOMBUCHA: ANALISIS PENINGKATAN SENYAWA BIOAKTIF SERTA MEKANISME ANTIKANKER DAN ANTIINFLAMASI PADA KANKER KOLOREKTAL
Leader : Elok Zubaidah HIBAH PENELITIAN PNBP ( HIBAH PENELITIAN PRIORITAS DITMAWA )
Personils : Nur Kusmiyati;
2025 Rp. 30.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
INOVASI NANOEMULSI MINYAK ATSIRI DALAM KOMBUCHA REMPAH SEBAGAI MINUMAN MULTI KESEHATAN
Leader : Warsito HIBAH PENELITIAN PNBP ( PENDANAAN PROGRAM INOVASI FMIPA UB )
Personils : Elok Zubaidah;
2025 Rp. 49.970.000 Approved INTERNAL SOURCE
POTENSI KOMBUCHA BERBASIS DAUN SIRSAK (ANNONA MURCIATA L) DAN KUNYIT PUTIH (CURCUMA ZEDORIA) SEBAGAI ANTIKANKER
Leader : Elok Zubaidah PENELITIAN PNBP ( FTP GB 2025 )
Personils : Hidayat Sujuti; Nur Kusmiyati;
2025 Rp. 100.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 75 234 30
Citation 869 3806 343
Cited Document 57 169 25
H-Index 16 33 11
i10-Index 24 86 12
G-Index 1 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight