SINTA - Science and Technology Index

ELAZMANAWATI LEMBONG

Universitas Padjadjaran S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 6021667

Teknologi Pangan dan Gizi

2.037

SINTA Score Overall

477

SINTA Score 3Yr

Affil Score

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

Pengembangan Pangan Fungsional Pan-Fried Beef Patties Dengan Ekstrak Daun Sacha Inchi Untuk Pencegahan Oksidasi Lipid Melalui Lipidomik

Leader : Putri Widyanti Harlina Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Elazmanawati Lembong; Vira Putri Yarlina;

2024 Rp. 136.460.000 Approved BIMA SOURCE

AUTENTIKASI KEHALALAN PRODUK OLAHAN DAGING DENGAN PENDEKATAN LIPIDOMIK DAN KEMOMETRIK

Leader : Putri Widyanti Harlina RPLK ( RPLK )

Personils : Elazmanawati Lembong;

2024 Rp. 41.500.000 Approved INTERNAL SOURCE

EKSPLORASI FOOD EDIBLE TUMBUHAN INDONESIA SEBAGAI BAHAN BAKU PANGAN DAN KESEHATAN

Leader : Tati Herlina ALG ( ALG )

Personils : Suryana; Allyn Pramudya Sulaeman; Elazmanawati Lembong;

2024 Rp. 100.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

Pemrofilan metabolit dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Biji Kakao (Theobroma cacao L.) Menggunakan LC-MS/MS Melalui Pendekatan Metabolomik

Leader : Elazmanawati Lembong Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Putri Widyanti Harlina; Roostita L Balia

2024 Rp. 139.190.000 Approved BIMA SOURCE

MANDIRI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL BIJI KAKAO THEOBROMA CACAO L. KERING YANG TIDAK DIFERMENTASI TERHADAP BAKTERI ESCHERICHIA COLI DAN STAPHYLOCOCCUS AUOLEH ELZ GLU DAN SHOBIR MUNTAHAL MAQSUDI

Leader : Elazmanawati Lembong PENELITIAN MANDIRI ( PM )

Personils : -

2022 Rp. 5.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

ISOLASI DAN KARAKTERISASI GUAIENE DARI MINYAK NILAM (POGOSTEMON CABLIN BENTH) SERTA PEMANFAATANNYA SEBAGAI BAHAN ANTIMIKROBA

Leader : Sarifah Nurjanah RKDU ( RKDU )

Personils : Tita Rialita; Elazmanawati Lembong;

2021 Rp. 75.900.000 Approved INTERNAL SOURCE

MANDIRI KAJIAN PERUBAHAN KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGIS PADA BIJI KAKAO THEOBROMA CACAO L. SELAMA FERMENTASI SPONTAN

Leader : Elazmanawati Lembong MANDIRI ( PM )

Personils : Sumanti Debby Moody;

2021 Rp. 5.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

KAJIAN INDEKS KEMATANGAN SELAMA MATURASI DAN SETELAH KEMATANGAN BUAH KAKAO (THEOBROMA CACAO L.) KULTIVAR FORASTERO TERHADAP INTENSITAS POLIFENOL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN

Leader : Mohamad Djali RDDU ( RDDU )

Personils : Gemilang Lara Utama Saripudin; Elazmanawati Lembong;

2020 Rp. 60.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

ISOLASI DAN KARAKTERISASI GUAIENE DARI MINYAK NILAM (POGOSTEMON CABLIN BENTH) SERTA PEMANFAATANNYA SEBAGAI BAHAN ANTIMIKROBA

Leader : Sarifah Nurjanah RKDU ( RKDU )

Personils : Tita Rialita; Elazmanawati Lembong;

2020 Rp. 85.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

ISOLASI BETA GLUKAN ASAL MIKROORGANISME DAN IDENTIFIKASI POTENSINYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN

Leader : Gemilang Lara Utama Saripudin Penelitian Kompetitif Nasional ( PD )

Personils : Elazmanawati Lembong;

2020 Rp. 61.177.800 Approved BIMA SOURCE

	Scopus	GScholar	WOS
Article	28	86	19
Citation	199	540	73
Cited Document	23	55	13
H-Index	8	14	5
i10-Index	8	19	2
G-Index	1	1	1

ELAZMANAWATI LEMBONG

Summary