SINTA - Science and Technology Index

AMRAN

Universitas Hasanuddin S2 - Teknik Agroindustri SINTA ID : 6042439

Bioteknologi Pangan

3.424

SINTA Score Overall

857

SINTA Score 3Yr

1.349

Affil Score

539

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

KARAKTERISASI DAN EVALUASI MIKROENKAPSULASI VCO, MINYAK BIJI RAMI, DAN PATI RESISTEN SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL UNTUK KESEHATAN PENCERNAAN DAN MIKROBIOTA USUS

Leader : Abu Bakar Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )

Personils : Amran Laga;

2026 Rp. 45.160.000 Approved BIMA SOURCE

KARAKTERISASI DAN EVALUASI MIKROENKAPSULASI VCO, MINYAK BIJI RAMI, DAN PATI RESISTEN SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL UNTUK KESEHATAN PENCERNAAN DAN MIKROBIOTA USUS

Leader : Abu Bakar Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )

Personils : Amran Laga;

2025 Rp. 47.930.000 Approved BIMA SOURCE

REKAYASA PENGOLAHAN DAN FORMULASI PRODUK MINUMAN BERBASIS AIR KELAPA

Leader : Andi Hasizah HIBAH UNIVERSITAS HASANUDDIN ( TRG BATCH 1 )

Personils : Amran; Muhammad Asfar; Andi Nur Faidah Rahman;

2025 Rp. 60.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

Perubahan fisikokimia selama proses perkecambahan dengan tingkat kematangan berbeda untuk meningkatkan cita rasa dan nilai tambah pada kopi robusta

Leader : Februadi Bastian Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Amran Laga; Salengke;

2024 Rp. 113.270.000 Approved BIMA SOURCE

OPTIMASI ISOMERISASI PRODUKSI SIRUP FRUKTOSA DARI PATI SAGU DENGAN METODE ENZIMATIS TERIMOBIL

Leader : Amran Laga Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PTM )

Personils : Andi Nur Faidah Rahman;

2024 Rp. 32.420.000 Approved BIMA SOURCE

Produksi VCO Secara Enzimatik dan Proses Pemurniaanya untuk Peningkatan Kualitas dan Daya saing Produk pada Pasaran Ekspor

Leader : Amran Laga Penelitian Kompetitif Nasional ( PTKN )

Personils : Muspirah Djalal; Muhammad Asfar;

2023 Rp. 208.015.000 Approved BIMA SOURCE

Fermentasi ulang untuk meningkatkan aroma dan cita rasa pada kopi robusta terdekafeinasi menggunakan mucilage analog

Leader : Februadi Bastian Penelitian Kompetitif Nasional ( PT )

Personils : Amran; Abu Bakar;

2023 Rp. 184.754.500 Approved BIMA SOURCE

TEKNOLOGI PROSES PRODUKSI TEPUNG IKAN BANDENG TINGGI KALSIUM DAN APLIKASINYA PADA PANGAN LOKAL

Leader : Muhammad Asfar INTERNAL UNHAS ( PFK )

Personils : Meta Mahendradatta; Abdul Azis S; Abu Bakar; Dewi Lestari; Amran;

2023 Rp. 62.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

STUDI MIKROBIOLOGI DAN KIMIAWI FERMENTASI "CARBONIC MACERATION" KOPI ARABICA BERBASIS TEKNOLOGI OHMIC

Leader : Salengke Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )

Personils : Februadi Bastian; Amran Laga; Andi Hasizah;

2023 Rp. 55.500.000 Approved BIMA SOURCE

Produksi VCO Secara Enzimatik dan Proses Pemurniaanya untuk Peningkatan Kualitas dan Daya saing Produk pada Pasaran Ekspor

Leader : Amran Laga Penelitian Kompetitif Nasional ( PTKN )

Personils : Muspirah Djalal; Muhammad Asfar;

2022 Rp. 200.000.000 Approved BIMA SOURCE

	Scopus	GScholar	WOS
Article	80	144	15
Citation	297	1017	55
Cited Document	63	99	11
H-Index	9	15	4
i10-Index	7	26	2
G-Index	1	2	1

AMRAN

Summary