avatar

ABU BAKAR

Universitas Hasanuddin S3 - Ilmu Pertanian SINTA ID : 5981356
2.881
SINTA Score Overall
586
SINTA Score 3Yr
1.029
Affil Score
348
Affil Score 3Yr
Latest number of activities
KARAKTERISASI DAN EVALUASI MIKROENKAPSULASI VCO, MINYAK BIJI RAMI, DAN PATI RESISTEN SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL UNTUK KESEHATAN PENCERNAAN DAN MIKROBIOTA USUS
Leader : Abu Bakar Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )
Personils : Amran Laga;
2026 Rp. 45.160.000 Approved BIMA SOURCE
Ekstraksi Protein Albumin dari Ikan Gabus (Channa striata) dengan Metode “Enzymatic-Ultrasonic-Assisted Extraction” (EUAE)]
Leader : Abu Bakar Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )
Personils : Suryani; Meta Mahendratta; Arfina Sukmawati Arifin;
2026 Rp. 131.480.000 Approved BIMA SOURCE
METABUMIN SIRUP : NANO KONSENTRAT PROTEIN ALBUMIN IKAN GABUS (CHANNA STRIATA) DALAM BENTUK KOLOID
Leader : Meta Mahendradatta HILIRISASI RISET STRATEGIS ( PP )
Personils : Irwan; Abu Bakar; G Alam; Suryani;
2026 Rp. 970.021.380 Approved INTERNAL SOURCE
Pengembangan Albumin Ikan Gabus Sebagai Alternatif Sediaan Serum Albumin
Leader : Abu Bakar Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PMDSU )
Personils : Nuri Andarwulan;
2026 Rp. 60.000.000 Approved BIMA SOURCE
PENGEMBANGAN MAKANAN TRADISIONAL NUSANTARA BERBASIS JAGUNG MELALUI PERBAIKAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN, FORMULASI DAN CARA PENYAJIAN
Leader : Abu Bakar HIBAH UNIVERSITAS HASANUDDIN ( TRG BATCH 1 )
Personils : Meta Mahendradatta; Arfina Sukmawati Arifin; Irwan;
2025 Rp. 60.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PENGEMBANGAN BERAS ANALOG SEBAGAI SUMBER PROTEIN DAN ANTIOKSIDAN UNTUK MENDUKUNG PERTUMBUHAN ANAK
Leader : Meta Mahendradatta HIBAH UNIVERSITAS HASANUDDIN ( TRG BATCH 3 )
Personils : Abu Bakar; Zainal; Muhammad Asfar; Februadi Bastian;
2025 Rp. 60.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
FORTIFIKASI DAN MIKROENKAPSULASI ZAT BESI SERTA PENGARUHNYA TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BERAS ANALOG YANG DIHASILKAN
Leader : Meta Mahendratta Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )
Personils : Abu Bakar; Irwan; Muhammad Asfar;
2025 Rp. 112.060.000 Approved BIMA SOURCE
PRODUKSI OLIGOSAKARIDA DARI TONGKOL JAGUNG DENGAN SISTEM ADSORPSI-SEPARASI DAN HIDROLISIS BERTINGKAT MENGGUNAKAN ENZIM SELULASE TERMOSTABIL SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN BASSANG PREBIOTIK
Leader : Sunrixon Carmando Yuansah HIBAH UNIVERSITAS HASANUDDIN ( PDPU )
Personils : Abu Bakar;
2025 Rp. 20.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
FROZEN FOOD BERBASIS SURIMI IKAN
Leader : Abu Bakar HILIRISASI RISET PRIORITAS ( SNG )
Personils : W A H D A; Arfina Sukmawati Arifin; Meta Mahendradatta;
2025 Rp. 241.900.000 Approved INTERNAL SOURCE
MODEL INTEGRATIF PANEN DAN PASCA PANEN KAKAO DALAM RANTAI NILAI HILIRISASI PRODUK PREMIUM COKLAT
Leader : Ariady Arsal HILIRISASI RISET PRIORITAS ( SNG )
Personils : Abu Bakar; Fitri; Salengke;
2025 Rp. 140.600.000 Approved INTERNAL SOURCE
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 59 146 0
Citation 236 948 0
Cited Document 44 94 0
H-Index 9 14 0
i10-Index 8 25 0
G-Index 1 1 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight