SINTA - Science and Technology Index

HARSI DEWANTARI KUSUMANINGRUM

Institut Pertanian Bogor S3 - Ilmu Pangan SINTA ID : 6007732

3.375

SINTA Score Overall

564

SINTA Score 3Yr

3.375

Affil Score

564

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

Penelusuran sumber kontaminasi patogen pada sayuran segar dan potensi resistensi antibiotik menggunakan Next Generation Sequencing untuk pengendalian keamanan pangan

Leader : Siti Nurjanah Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Harsi Dewantari Kusumaningrum; Winiati Pudji Rahayu;

2024 Rp. 122.090.000 Approved BIMA SOURCE

Bakteriosin dari Bakteri Asam Laktat asal Pado sebagai Biopreservatif Pangan

Leader : Harsi Dewantari Kusumaningrum Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PTM )

Personils : Hanifah Nuryani Lioe;

2023 Rp. 28.500.000 Approved BIMA SOURCE

PENGARUH KOMPONEN UTAMA BAHAN DAN BENTUK DELIVERY SYSTEM MIKROENKAPSULAN TERHADAP SINTASAN PROBIOTIK PANGAN – META-ANALISIS

Leader : Harsi Dewantari Kusumaningrum PENELITIAN MANDIRI ( PM )

Personils : -

2023 Rp. 2.500.000 Approved INTERNAL SOURCE

META-ANALISIS PENGARUH PENAMBAHAN BAWANG PUTIH TERHADAP MUTU MIKROBIOLOGI PRODUK DAGING

Leader : Harsi Dewantari Kusumaningrum PENELITIAN MANDIRI ( PM )

Personils : -

2023 Rp. 3.500.000 Approved INTERNAL SOURCE

EFFECT STORAGE ON PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES AND HALOPHILIC BACTERIA IN LIQUID TAUCO FROM CIANJUR

Leader : Harsi Dewantari Kusumaningrum PENELITIAN MANDIRI ( PM )

Personils : -

2023 Rp. 4.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA DAN JUMLAH KELOMPOK BAKTERI TAHAN GARAM (HALOFIFIK) PADA TAUCO KERING CIANJUR

Leader : Harsi Dewantari Kusumaningrum PENELITIAN MANDIRI ( PM )

Personils : -

2023 Rp. 4.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

Karakterisasi dan Pemanfaatan Tepung Buah Rumbia (Metroxylon sagu Rottb.) sebagai Sumber Prebiotik Indigenus kaya Antioksidan pada Pangan

Leader : Harsi Dewantari Kusumaningrum Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )

Personils : Nancy Dewi Yuliana; Feri Kusnandar;

2023 Rp. 43.200.000 Approved BIMA SOURCE

Eksplorasi Senyawa Umami pada Produk Fermentasi Kedelai: Studi pada Tauco

Leader : Hanifah Nuryani Lioe Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PMDSU )

Personils : Dede Robiatul Adawiyah; Harsi Dewantari Kusumaningrum;

2022 Rp. 54.000.000 Approved BIMA SOURCE

PENGEMBANGAN PRODUK OLAHAN DAGING YANG AMAN DALAM KEMASAN FLEKSIBEL DENGAN STERILISASI KOMERSIAL MENGGUNAKAN PANCI PRESTO DI UMKM

Leader : Harsi Dewantari Kusumaningrum KEMENKEU ( KEILMUAN LPDP )

Personils : -

2022 Rp. 63.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

Produksi dan karakterisasi enzim ?-amilase dari substrat limbah kulit buah lokal

Leader : Harsi Dewantari Kusumaningrum Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PTM )

Personils : Uswatun Hasanah;

2022 Rp. 28.000.000 Approved BIMA SOURCE

	Scopus	GScholar	WOS
Article	52	166	41
Citation	1019	2682	826
Cited Document	42	109	34
H-Index	14	19	8
i10-Index	17	39	8
G-Index	1	1	3

HARSI DEWANTARI KUSUMANINGRUM

Summary