SINTA - Science and Technology Index

FIAMETTA AYU PURWANDARI

Universitas Gadjah Mada S1 - Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian SINTA ID : 6012459

638

SINTA Score Overall

315

SINTA Score 3Yr

638

Affil Score

315

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

PENINGKATAN KARAKTERISTIK TEKNO-FUNGSIONAL KONSENTRAT PROTEIN KORO PEDANG PUTIH UNTUK MENDUKUNG KEMANDIRIAN PANGAN BERBASIS LEGUM LOKAL

Leader : Fiametta Ayu Purwandari HIBAH PENELITIAN KOMPETITIF NASIONAL ( PPS-PTM )

Personils : -

2025 Rp. 32.550.000 Approved INTERNAL SOURCE

PENGGUNAAN AMPAS TAHU KORO PEDANG (CANAVALIA ENSIFORMIS) SEBAGAI SUMBER C DAN N PADA FERMENTASI BIOETANOL OLEH SACCHAROMYCES CEREVISIAE

Leader : Muhammad Nur Cahyanto HIBAH PENELITIAN KOMPETITIF NASIONAL ( HIBAH RKAT )

Personils : Fiametta Ayu Purwandari;

2025 Rp. 20.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

Formulasi dan Evaluasi Ekstrak Temulawak Terenkapsulasi sebagai Agen Terapi Gizi Buruk Berbasis Kesehatan Usus

Leader : Yunika Mayangsari Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Bambang Dwi Wijatniko; Fiametta Ayu Purwandari;

2025 Rp. 79.720.000 Approved BIMA SOURCE

PEMANFAATAN KACANG KORO PEDEANG SEBAGAI SUMBER PROTEIN NABATI: INOVASI METODE PENGOLAHAN UNTUK PENINGKATAN KUALITAS GIZI

Leader : Fiametta Ayu Purwandari HIBAH PENELITIAN KOMPETITIF NASIONAL ( KD )

Personils : Muhammad Nur Cahyanto;

2025 Rp. 65.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

PENGARUH JENIS KOAGULAN TERHADAP MIKROSTRUKTUR, KOMPOSISI KIMIA, DAN KECERNAAN PROTEIN TAHU KORO PEDANG

Leader : Fiametta Ayu Purwandari HIBAH PENELITIAN KOMPETITIF NASIONAL ( AE )

Personils : Muhammad Nur Cahyanto; Rini Yanti;

2025 Rp. 50.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

KARAKTERISASI PELARUT NATURAL DEEP EUTECTIC SOLVENTDAN APLIKASINYA DALAM EKSTRAKSI SENYAWA FUNGSIONAL MIKROALGA DENGAN GELOMBANG MIKRO DAN GELOMBANG ULTRASONIK

Leader : Devi Yuni Susanti HIBAH PENELITIAN KOMPETITIF NASIONAL ( AE )

Personils : Widiastuti Setyaningsih; Muhammad Prasetya Kurniawan; Fiametta Ayu Purwandari;

2024 Rp. 60.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

STRUKTURISASI MINYAK SAWIT MERAH MELALUI PEMBENTUKAN COLLOIDAL GEL (EMULSI GEL DAN BIFASIK GEL): SIFAT FISIKOKIMIA DAN APLIKASI PADA PRODUK LOW FAT

Leader : Arima Diah Setiowati HIBAH PENELITIAN KOMPETITIF NASIONAL ( AE )

Personils : Chusnul Hidayat; Fiametta Ayu Purwandari;

2024 Rp. 50.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

KOMBINASI PEMBEKUAN DAN PEMANASAN SEBAGAI METODE ALTERNATIF UNTUK MENGATASI HARD-TO-COOK PADA KACANG KORO PEDANG (CANAVALIA ENSIFORMIS, L. (DC))

Leader : Fiametta Ayu Purwandari HIBAH INOVATIF FTP UGM ( HIBAH RKAT )

Personils : Muhammad Nur Cahyanto;

2024 Rp. 15.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

SOURDOUGH DARI FERMENTASI LEGUM LOKAL INDONESIA DAN PENGARUHNYA TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI YANG DIHASILKAN

Leader : Rini Yanti HIBAH PENELITIAN KOMPETITIF NASIONAL ( AE )

Personils : Tyas Utami; Fiametta Ayu Purwandari;

2024 Rp. 60.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

PERBAIKAN PENGOLAHAN TEMPE HEMAT AIR DENGAN FERMENTASI ASAM TANPA PERENDAMAN: PENGGUNAAN AIR CUCIAN DAN AIR RENDAMAN UNTUK MEMPERCEPAT PROSES

Leader : Muhammad Nur Cahyanto HIBAH INOVATIF FTP UGM ( HIBAH RKAT )

Personils : Fiametta Ayu Purwandari;

2024 Rp. 15.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

	Scopus	GScholar	WOS
Article	13	20	8
Citation	169	267	101
Cited Document	11	16	7
H-Index	7	8	5
i10-Index	6	8	4
G-Index	1	1	1

FIAMETTA AYU PURWANDARI

Summary