SINTA - Science and Technology Index

WIDYA DWI RUKMI PUTRI

Universitas Brawijaya S3 - Ilmu Pangan SINTA ID : 6001491

Food Processing technology

2.372

SINTA Score Overall

490

SINTA Score 3Yr

2.372

Affil Score

490

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

Pengembangan Granulated Rice Instan Berbasis Komoditas Lokal Sebagai Meal Replacement Untuk Pencegahan Dan Penanggulangan Stunting

Leader : Widya Dwi Rukmi Putri Penelitian Kompetitif Nasional ( RIKUB )

Personils : Elfi Anis Saati; Intje Picauly; Asmah Hidayati; Dahlia Elianarni; Nur Hidayat; Elok Waziiroh; Herianus J D Lalel; Susinggih Wijana; Nurul Muslihah;

2026 Rp. 405.633.000 Approved BIMA SOURCE

Pengembangan Granulated Rice Instan Berbasis Komoditas Lokal Sebagai Meal Replacement Untuk Pencegahan Dan Penanggulangan Stunting

Leader : Widya Dwi Rukmi Putri Penelitian Kompetitif Nasional ( RIKUB )

Personils : Elfi Anis Saati; Intje Picauly; Asmah Hidayati; Dahlia Elianarni; Nur Hidayat; Elok Waziiroh; Herianus J D Lalel; Susinggih Wijana; Nurul Muslihah;

2025 Rp. 471.930.000 Approved BIMA SOURCE

EVALUASI MULTIDIMENSI PENGARUH TEPUNG PRE-GELATINISASI UBI JALAR TERHADAP PROPERTI TEKSTUR

Leader : Widya Dwi Rukmi Putri HIBAH PENELITIAN PNBP ( KERJASAMA INTERNASIONAL (C) )

Personils : Kiki Fibrianto; Irma Sarita Rahmawati;

2025 Rp. 90.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

INOVASI PRODUK PANGAN BEBAS GLUTEN FUNGSIONAL BERBASIS TEPUNG UMBI DAN TEPUNG PISANG

Leader : Widya Dwi Rukmi Putri HIBAH PENELITIAN PNBP ( PROGRAM PENDANAAN INOVASI DOSEN 2025 )

Personils : Agustina Shinta Hartati Wahyuningtyas; Kiki Fibrianto;

2025 Rp. 80.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

PENGEMBANGAN TEKNOLOGI MODIFIKASI UNTUK PRODUKSI TEPUNG PISANG TINGGI SENYAWA BIOAKTIF DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI BAHAN BAKU PRODUK PANGAN FUNGSIONAL

Leader : Widya Dwi Rukmi Putri PENELITIAN PNBP ( FTP GB 2025 )

Personils : Kiki Fibrianto; Nur Istianah;